吃木瓜 保护健康肝脏

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关于木瓜的营养保健作用流传已久，李时珍在本草纲目》中记载“木瓜性温味酸，平肝和胃”2007年世界卫生组织(WHO推出的健康食品排行榜中，木瓜以其丰富的营养成分、良好的保健功能，成为水果系列的新科状元”木瓜究竟是如何“维护肝脏”呢？来看看下面这5大法宝。

1富含维生素C


木瓜维生素含量是苹果的48倍。维生素C具有多种生理功能，能够清除氧自由基、增加肝细胞的抵抗力，稳定肝细胞膜，促进肝细胞再生和肝糖元合成，从而促进受损肝脏的修复。


2富含多种氨基酸


慢性肝病患者多存在营养不良，氨基酸缺乏。木瓜含有多种氨基酸成分，都是人体所必需的能够满足肝病患者营养需求。


3富含齐墩果酸


齐墩果酸是一种具有护肝降脂、抗炎抑菌等功效的化合物，以“齐墩果酸”为主要成分的齐墩果酸片，一种常用的保肝药物。


4促进消化


木瓜的乳液中含有一种蛋白酶，能够分解肉食中的蛋白质。慢性肝病患者常有食欲减退、饭后饱胀不适等消化功能减退的表示，食用木瓜有助于改善这些症状，促进消化吸收。


5抗癌作用


亚硝胺是肝癌的诱生物，而木瓜具有阻止亚硝胺合成的身手，有一定的防癌作用。


肝不好、常喝酒或压力过大的人，无妨每天吃半个木瓜，可为“肝”健康保驾护航。