呵呵，超喜欢饼的，在分享一个口袋饼的做法

juzishui889 · 发表于 2012-10-25 14:17:26

口袋饼：

　　用料:

　　面粉200克

　　做法：

　　1.面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟

　　2.饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子

　　3.将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮

　　4.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完

　　5.平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间鼓起时取出,从中间切开成两个口袋饼,装上炒好的馅料即可.

马陵墉客 · 发表于 2012-10-25 15:45:36

尝试

咚咚咚 · 发表于 2012-10-25 16:33:38

看看

麦芽乐 · 发表于 2012-10-26 11:02:59

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