保健佳品——蜂蜜大蒜

深喉

蜂蜜大蒜，甜脆可口，一年四季，男女老少皆可食用。它可治疗多种疾病，尤其适用于心脑血管疾病患者，同时也具有养生保健功效，长期适量食用，有疏通血管、防栓、抗癌的作用。

制作方法：
           1.大蒜以当年新上市的为好。用于养生保健宜用嫩大蒜，口干尤佳。剥去白色外皮活剥成蒜瓣，浸泡在冷水中1~2
天，中途换去涩水。
           2.将经水泡过的大蒜捞出滤干，加少量食盐，腌制一天，捞出滤干，装入大口瓶内，不要装得太满，留一点空间。
           3.选择适用于自己需要的单一花种的蜂蜜。有些蜂蜜具有独特功效，如洋槐蜜有利于心血管健康。
           4.蜂蜜要纯正，各项指标符合蜂蜜国家标准。将合格的蜂蜜倒入蒜瓶内，充分搅拌均匀，并淹没大蒜，盖紧玻璃瓶盖，1~2月。每天食用量成人5~10克，即2~3瓣。
有关说明：
            1.购买蜂蜜要到有信誉的超市或蜂场设立的蜂产品专业门市，对走街串巷、流动摊点以及上门推销的蜂蜜最好不买。
            2.蜂蜜大蒜。甜脆可口，但切不可过量食用，以免烧心，如过量食用会减少胃酸，导致目昏、口臭。
            3.肺、胃有热者，有目疾、狐臭的患者不宜食用，胃及十二指肠溃疡病患者不宜多食。
            4.蜂蜜大蒜食用后难免口中溢蒜臭气，影响与人接触与交谈，可用浓茶漱口，或咀嚼茶叶，或含服大枣，皆有清除酸臭功能。
            一高血压、心脑血管疾病患者，食用蜂蜜大蒜，自我感觉效果很好，没有副作用及不良反应。这类患者及亲友可行一试。
            

默爱清风

是不是像糖蒜一样呀。有什么区别？？？

新沂市人民医院

嗯，可以学一下。

舒海天阔

楼主还是一个美食家，谢谢！

冰水

学习

笨笨笨笨

学习啦,回家就做,家里正好有洋槐蜜

coldplay

【!F6E】

非凡亦仙

蜂蜜大蒜，它可治疗多种疾病，尤其适用于心脑血管疾病患者，同时也具有养生保健功效，长期适量食用，有疏通血管、防栓、抗癌的作用。好知识点！