茄丝葱花饼

金彩人生

茄丝葱花饼，是一款非常诱人的小吃，也是一款不错的早餐饼


•        简介
•        炎炎夏日，正是茄子大量上市的季节，这个季节的茄子很嫩，没有籽，怎么做都很好吃的。
用茄子加面粉摊成茄子饼，。
食材
•        主料
•        茄子 2个
•        鸡蛋 1个
•        面粉 80g
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•        辅料
•        油 适量
•        盐 适量
•        胡椒粉 适量
•        鸡精 适量
•        葱花 适量
•        步骤
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1.准备好食材
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2.鸡蛋磕入面粉，
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3.加适量清水，往一个方向搅拌成薄薄的面糊，
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4.茄子去皮洗净切丝，
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5.把茄丝放入面糊里搅拌匀，
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6.放入葱花，
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7.放入盐，胡椒粉，鸡精，搅拌匀，
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8.取平底锅，油热，放入一勺茄丝面糊，
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9.中火，两面煎成金黄色即可。
•        小贴士
•        1.因为担心茄子有农药，所以去掉。如果没有农药，连皮也很好的。
2.鸡蛋可以用2个。
3.面粉随意，感觉茄子多些更好吃。