10秒钟巧除蒸蛋羹碗残留蛋白（美食赢）

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鸡蛋羹非常的营养，人体也特别容易吸收。家有宝宝的亲们也会天天给孩子蒸一碗鸡蛋羹。问题来了，吃完蛋羹后的那个沾满鸡蛋的碗可是不好洗哟。不管你是泡，还是用各种刷子来刷，更有甚者，不惜牺牲容器的光泽度而动用了钢丝球。可它还是牢固的沾在碗上！

但是万物都具有相克相服的原理，下面我给大家介绍一种简单可行的办法，只要用一点点食盐就能解决这个让人头痛的问题。

1. 沾满蛋羹的碗；

2 .用手指上沾上一点食盐；

3.  沿着碗边四周擦一擦；

4. 所有有蛋白残留的地方擦过；.

5. 然后用水冲洗干净。

6. 见证奇迹的时候来了。看，这碗多干净。

知道这是什么原理吗？盐的化学名称叫氯化钠，是一种晶体，它不仅可以做调味料，还可以除污渍。氯化钠和水溶解在一起就具有漂白作用，比喻能够去除衣服上的污渍。但盐碰上蛋白质，蛋白质是复杂的化合物，它能水解成氨基酸。蛋白质能溶于水，,它如果碰到盐品就会发生盐析反应，所以用盐就可以轻松的去除蛋羹。--江苏千年传香

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