五色豆补五脏

醉酒笑红尘 · 发表于 2010-5-25 20:52:20

五色豆补五脏

民间有“每天吃豆三钱，何需服药连年”的谚语，意思是说如果人们每天都吃点豆类食品，不仅能够远离疾病的困扰，还可辅助治疗一些疾病。我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明，每天坚持食用豆类食品，只要两周的时间，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的概率。我们不妨来了解一下五色豆的各自功效，以便根据各自的身体状况补身所需。

      红豆补心：红豆还含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病，水肿均有一定作用。

绿豆补肝：绿豆味甘，性凉，是清热解毒，去火的常备食品。常食能帮助排泄体内毒素，促进机体正常代谢。绿豆可降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒功效更甚。

      黄豆补脾：黄豆富含皂苷，能刺激分泌消化脂肪的胆酸，具有促进消化吸收的作用。黄豆的颜色与脾脏相对应，可健脾宽中、益气补虚，经常食用还有助于延缓衰老，适用于面色无华、身体羸弱之人。

白豆补肺：白芸豆有皂苷、尿素酶和多种球蛋白等成分，具有提高人体免疫能力、激活淋巴T细胞、促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对预防呼吸道疾病的发作、复发有很好的作用。

      黑豆补肾：黑豆含有许多抗氧化成分，特别是异黄酮、花青素都是很好的抗氧化剂，能促进肾脏排出毒素，具有明显的补益肾脏、益阴活血、强筋健骨、安神明目功效。

醉酒笑红尘 · 发表于 2010-5-25 20:53:32

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醉酒笑红尘 · 发表于 2010-5-25 20:53:48

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醉酒笑红尘 · 发表于 2010-5-25 20:54:04

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哥：只是个传说 · 发表于 2010-5-26 21:40:00

【!76A】

花开的声音 · 发表于 2010-5-27 11:06:42

吃五谷杂粮好！

无极锋 · 发表于 2010-5-27 15:08:25

【218】

空中楼阁 · 发表于 2010-5-27 17:22:54

dingge

东北豪侠 · 发表于 2010-6-3 06:18:39

吃五谷杂粮好！
花开的声音发表于 2010-5-27 11:06

赞同

牧者 · 发表于 2010-6-3 13:27:10

了解

筱晓珂叶 · 发表于 2010-6-9 17:20:08

学习，谢谢了