黑豆能降低胆固醇

新沂123 · 发表于 2010-2-3 16:10:20

现代研究证实，黑豆营养全面，黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂、脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。因此，黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。

黑豆所含的纤维质量是豆科植物之冠，其粗纤维含量高达7.1％，膳食纤维高达16.8％。黑豆中的寡糖有利于双歧杆菌增殖，从而调节肠内菌群，预防便秘、促进肠道畅通。另外，黑豆中不饱和脂肪酸含量高，除能满足人体对脂肪的需求外，还有降低胆固醇、软化血管、防止动脉硬化阻塞的作用。

秋叶如阳 · 发表于 2010-2-3 18:04:38

黑豆，药食两用的佳品~~
—— 支持！

崔永元正视听 · 发表于 2010-2-4 11:04:32

真的吗？本人也想试试。

木蚂蚁 · 发表于 2010-2-4 17:32:24

是个宝

叶之韵 · 发表于 2010-2-4 18:09:59

学习，谢谢了

虫儿飞 · 发表于 2010-2-4 21:07:23

黑豆哪儿有卖的？

清心怡然 · 发表于 2010-2-4 21:12:16

了解

金色田野 · 发表于 2010-2-4 21:21:55

学习