吃羊肉的禁忌

那年春天 · 发表于 2010-2-3 06:50:17

吃羊肉不可随心所欲，讲究健康最重要。需要注意以下几种情况不能吃羊肉。

1、忌与茶同食。茶水室羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。

2、部分病症忌食羊肉。经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或者腹泻者，或服中药中有半夏、石苍普者均忌吃羊肉。

3、不宜与醋同食。酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同食会让它的温补作用大打折扣。

4、忌与西瓜同食。吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

5、不宜与南瓜同食。中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

渔人 · 发表于 2010-2-3 07:38:21

学习了

木蚂蚁 · 发表于 2010-2-3 10:36:24

补习知识很重要

纵横天下 · 发表于 2010-2-3 13:41:14

不宜与醋同食？羊肉汤里放放醋才好喝、、

新沂市人民医院 · 发表于 2010-2-3 13:48:54

学习了，谢谢楼主介绍！

春树暮云 · 发表于 2010-2-3 13:53:53

补习知识很重要
木蚂蚁发表于 2010-2-3 10:36

对头
谢谢楼主

叶之韵 · 发表于 2010-2-12 15:39:14

不看不知道，看了吓一跳
要注意了。谢谢楼主，

jssc813 · 发表于 2010-2-12 15:46:58

哦
谢谢了

雨滴 · 发表于 2010-2-12 17:26:47

以前真不知道、、，谢谢楼主哦

冰水 · 发表于 2010-2-13 00:12:47

了解了
谢谢楼主的提醒

小然 · 发表于 2010-2-13 17:20:52

谢谢，以前吃羊肉总爱加醋，学习了

风从东方来 · 发表于 2010-2-13 17:24:25

谢谢，以前吃羊肉总爱加醋，学习了
小然发表于 2010-2-13 17:20

然，你和我一样。。。。祝你新年快乐！

小然 · 发表于 2010-2-14 18:30:03

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新年快乐，情人节快乐！