鹿茸的常用食法

深喉 · 发表于 2009-7-9 18:34:01

最常见的吃法要数煲汤了。取鹿茸片5~10克，与鸡（鸭、鹅、鸽、猪、牛、羊）肉、大枣、枸杞子、莲子、百合、当归、人参等随意搭配，放入电饭煲或砂锅内炖3~5小时之后即可食用。
如果想要制作简单方便又吸收快，可以选择用鹿茸片炮制药茶饮用，每次0.5~1 克为宜，可隔日饮用，最后嚼食服下。此药茶具有温补肾阳的功能，坚持数月必有助益。
对于喜欢饮酒的人来说，将鹿茸制成药酒是再好不过了。具体做法是将鹿茸（30~50克）放入瓶中，加入500~1000毫升白酒，密闭储存，每隔两三天晃动一下酒瓶，使其有效成分充分析出。一般浸泡半个月即能饮用。根据平素酒量的大小，每次饮用10~20毫升不等。酒量不大的，还可以将少量的药酒兑白开水，稀释后饮用。待浸泡的药酒饮完以后，还可以继续添加白酒1000毫升，再行浸泡饮用，直至药物无味为止。