枸杞不是越红越好，有些商户给枸杞“熏硫磺”保持鲜亮

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“保温杯里泡枸杞”是不少人的“养生小习惯”。然而，在一些黑心商家手里，红彤彤的枸杞，却是“含硫”超标的产物。

青海省海西蒙古族藏族自治州格尔木市出产的枸杞因颗粒大且饱满、色泽鲜红、果肉厚实、含糖量高等优势深受消费者喜爱。当地发布的《促进枸杞产业发展条例》里明确规定：生产、加工枸杞及其产品过程中，禁止使用焦亚硫酸钠及其替代品。

然而，还是有些厂家、商户在生产枸杞的过程中存在使用焦亚硫酸钠进行“提色增艳”的情况。

枸杞商户违规添加焦亚硫酸钠

商户们都知道过度添加这种添加剂会对人体造成不好的影响，但为了使自己的枸杞有更好的卖相，能卖个好价钱，即便知道有禁令，有些商户还是会添加这种化学制剂。

在格尔木市，一些商户直接当众使用焦亚硫酸钠，并不避讳。有商户表示，头茬和二茬枸杞不用使用太多焦亚硫酸钠，加多了容易显得假，三茬枸杞成熟时，天气转凉，需要大量使用焦亚硫酸钠才能保证枸杞外观艳丽。

商户透露，枸杞中加入焦亚硫酸钠的根本目的是把品相不好的枸杞卖出去，多赚钱。

给枸杞“熏硫磺”，对人体有害

在枸杞的重点产区里，甘肃省靖远县也是一个很知名的地方。这里的枸杞种植面积大约有28万亩，遍布全县14个乡镇。

为了保证枸杞的“品质”，多卖点钱，收购枸杞的商户们会给枸杞“熏硫磺”。

有商户表示，新鲜的枸杞摘下来之后，也要先用“亚钠”碱水洗过一遍，这样晒出来的果子才会鲜亮好看。但要是一下雨，即使是用“亚钠”洗过的枸杞，品质也很难保证了。这时，就会给枸杞“熏硫磺”。

当地很多商户都会采取“熏硫磺”的办法让枸杞保持鲜亮，一般都是下午搭棚、晚上熏制、第二天白天晾晒。使用的硫磺甚至明目张胆地摆放在农户的院子里，只要稍微靠近，就会被刺鼻的味道呛到，难受不已。

到了晚上，街道上就搭上了熏制棚，天亮后，这个棚子就被拆掉了。

有些商户为了节省成本，硫磺选用的是工业硫磺。工业硫磺不能用于食品加工，有毒，而且含有大量砷，易造成肾功能不全及衰竭、多发性神经炎、肝功能损害。

这些“硫超标”枸杞卖到了哪里？

商户们表示，这些硫磺枸杞有的进了火锅店、小药铺，有的进了茶包，还有的被制成了枸杞酒。

当这些枸杞样本被送往检测站进行检测后，结果显示，11个枸杞样本，依照《食品添加剂使用卫生标准》检验得出：所检二氧化硫项目不符合《DBS64/64001—2022》规定，根据每公斤小于等于100毫克的判定限值，判定结果全部不合格。

这些涉嫌违法使用工业硫磺熏制食品的加工户，一经查实，也将移送司法机关依法追究刑事责任。

2019年11月，青海省海西蒙古族藏族自治州施行了高于国标的地方标准，为的是打造更好的青海品牌。而甘肃，也是多年多次地出台培育地方枸杞种植加工产业的文件法规，目的也是为了增加当地农民收入，巩固夯实地方农业的特色产业。

管住这些伸向枸杞产地的“黑手”，刻不容缓。不让个别的无良商户砸了农民增收的锅，伤了消费者的心，害了地方经济的发展，才能切实保护好消费者的权益和农户的利益。

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楼主很专业！现在只要能赚钱，什么都敢玩哪里还有良心

030214

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