四海八荒最好吃的大米——吉林大米

泡泡妈咪

最近，一部神剧火了四海八荒的上神们，也让“四海八荒”一词迅速蹿红。但今天我要说的不是四海八荒这些帅哥美女，而是四海八荒最好吃的大米——吉林大米。其实，说到大米，不管是仙界的神仙，还是民间的凡人，一日三餐里最少有一餐是要吃米饭的。而且不同大米做出来的饭，不管是色泽、香味、口感，肯定是不一样滴，所以今天，我就要给大家科普一下四海八荒最好吃的大米——吉林大米。
为什么说吉林大米是四海八荒最好吃的大米?说到这儿，我就不得不来炫耀一下吉林大米的生长环境。吉林省位于广阔的平原地区，依山傍水，环境优美，素有“黑土地之乡”之称。而且这里四季分明，光照充足，十分有利于水稻的生长发育。在风景秀丽的黑土地之乡，水稻能沐浴到充足的阳光和水分，同时这里的黑土地中，富含丰富的氮、磷、钾和各种有机物，在成长过程中，能充分吸收营养，碾出的大米颗粒也十分饱满，而且拥有很高的营养价值。可以说独特的地域优势，肥沃的黑土地，保证了东北吉林大米独有的高品质。
再来，就一定要安利一下吉林省培育水稻的水源。吉林省有松花江、辽河以及鸭绿江、图们江、绥芬河五大水系，而且都在上游，1600多条河流，800多个湖泊泡沼。这为水稻种植提供了非常充足的水源和养分，而且吉林的好水源也让吉林大米有着与众不同的口感和营养价值。吉林大米中富含丰富大量的氨基酸和多种可溶性蛋白质，与其他谷物相比，营养价值更高。
其实，说到大米的优质品质，吉林大米优良的水稻品种是一定要提的，优良的品种是吉林大米营养、好吃、更安全的重要因素之一。吉林省位于北纬41°—46°，是优质的水稻生产带，而且水稻种植的品种有40多种，优质的水稻品种形成了现在的圆粒米、中长粒米、和长粒米三个系列。用圆粒米做出的米饭味道甘香、软滑，吃起来很有嚼头。中长粒米做出的米饭，看上去晶莹剔透，吃起来也很清香。长粒米的代表应该是稻花香二号，大家应该会比较熟悉，用它做出的米饭品质和口感都很好。
这些优质的粳稻品种，不仅营养丰富，食味好，也很安全，因为粳稻对重金属的吸收远低于籼稻等。颗粒饱满、精心筛选，这样的吉林大米做出的米饭，口感也十分有嚼劲。在米饭蒸煮的过程中，就能闻到浓郁的米香，被它俘获，再加上它的高营养价值，说它是四海八荒最好吃的大米，绝对名副其实，吉林大米，好吃、营养、更安全。