海天酱油“爱挑刺” 坚持品质不妥协

海天酱油haitian

　　海天酱油“爱挑刺”，坚持品质不妥协。作为中国调味品行业的龙头企业，海天酱油拥有300多年的历史，历史文化悠久。海天在原料、品控、装备、工艺方面始终坚持品质不妥协，对产品质量严格把控，精益求精。

　　海天的产品从原料进厂到产品出厂，至少要经过400多道道质量监测关。同时海天创造了“四步检验法”为产品质量挑毛病。第一步，原料把关。挑选结实饱满的优质黄豆，淘汰不合格的黄豆。第二步，风味把关。对发酵液进行鉴定分析，确保香气浓郁，滋味醇厚，天然新鲜。第三步，品质把关。按照酱油类调味品最严格标准检验，确保酱油卫生、安全、洁净。第四步，成品把关。确保每一瓶产品的安全卫生和高品质，与国际标准接轨，甚至超过国际标准。

　　从原料加工到最后成品下线，海天的所有产品，都要经过技术人员的严格把关，每天他们对产品的内在品质、气密性、包装形象等指标进行监控。只有这样的产品才能运出工厂。同时，海天每年投入几个亿的资金用于新技术和产品的研发，率先建成业内唯一的省级“酿造工程技术研究开发中心”和“产品检验中心”，并拥有一个“国家认可实验室”，更严格地执行质量标准。

　　同时，海天产品的灌装和封盖全都在10万级的洁净空间内完成。所谓洁净空间是指将一定空间范围之内空气中的微粒子、有害空气、细菌等污染物排除，并将室内之温度、洁净度、室内压力、气流速度与气流分布等条件控制在某一需求范围内。按照国标GB12218-89规定，10万级的洁净要求一般应用于高精密芯片、药品、牛奶等加工，而海天率先在普通调味品上面进行采用，而在海天的极速灌装生产线，一个小时可以灌装48000瓶酱油。