实力打造“阳光味” 海天酱油引领酱油市场升级

海天酱油haitian

　　实力打造“阳光味”，海天酱油引领酱油市场升级。近年来，随着经济增速放缓，消费市场出现了冷热不均的现象。然而在调味品行业，酱油异军突起。作为酱油行业的龙头企业，海天酱油的表现尤为值得关注。消费者对于酱油中的“阳光味”尤为喜爱。

　　作为近年来增速较快的酱油产业，海天酱油可谓功不可没。一方面多年来坚持研发多营养的酱油产品，另一方面，海天酱油以高出同行的基础实力和历史底蕴，始终坚守良好品质，为消费者选购建立了牢固的信任基础。从酿造工艺来看，海天酱油从原材料筛选到成品出厂，一瓶酱油要经过119道工序。原料挑选—检验—蒸煮—制曲—天然发酵—检验—配料配制、加热—超细过滤—检验—包装—检验—成品。每一道工序都饱含着海天对产品品质的保证。不仅如此，随着近年来市场对酱油的需求度越来越高，海天酱油对其生产工艺进行了国际化的对标提升，如今已经实现了现代化的生产与传统工艺的无缝对接，既保留了纯真的口感，又提升了生产效率。

　　在整个酱油品牌版图中，海天酱油拥有长达三百多年的酿造工艺，是十足的老牌子。但除了历史工艺的传承与沉淀，在新时期，为了提升生产效率与确保食品安全，海天还建立了专业的菌种培育中心，强化发酵菌种研究，并建成了中国面积最大的玻璃晒池群，从而能够更好地进行天然发酵。与同行业产品对比，海天酱油在酿造工艺上占有优势。

　　近年来，通过对酱油消费市场的精准把握，海天形成了结构合理，品牌集中度较高的酱油体系，成为消费升级时代里，消费者选择最多的畅销品牌，引领整个酱油市场升级。

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