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火锅一般而言,是以锅为器具,以热源刷烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的器具,其特色为边煮边吃,或是锅具有保温效果,吃的时候食物任然热气腾腾,汤物合一! 品质: ...
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