失败的作品【鱼香肉丝】

沧月

材料：鱼香肉丝的调料，绞了九块钱的肉丝，三个青椒，一个杏鲍菇，几朵木耳，葱花，白糖，干红椒


先把肉丝洗净，放少许淀粉腌制一下，以让肉保持鲜嫩，口感更好。

杏鲍菇从中间拦腰切断，切片再改成丝（其实应该用笋丝，但是这时节没有卖的了）

鲜木耳切成丝（没有的话干木耳泡开也行）

把肉丝，木耳丝，杏鲍菇丝放在盆子里，加上鱼香肉丝的调料，搅拌均匀，放几分钟备用

葱切成葱花，干红椒切成段，青椒切丝

锅里放油，六成热的时候，下葱花和干红椒，炒出香味之后，放进肉丝等，翻炒，可适当加水，肉丝变了颜色之后，少待，加入青椒丝，略微翻炒之后，加少许白糖，可试试咸淡，适当加盐。

火候差不多了就可以加少许鸡精起锅了。

题外话：洗菜的时候忘记拍照了，加上一手的调料水啊什么的，就没拍，只有一张完成照。我爸爸还嫌我炒的难吃，桑心了~~~~

烟雨江南、

女人 中指里有灰~

沧月

烟雨江南、 发表于 2012-7-6 21:09 本站全面禁止外链，如有需求联系0516-88922020！
女人 中指里有灰~

嗯，不干不净吃了没病。
您那么讲究您别看，不爱看您点上面的叉出去~

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{:soso_e120:}

说说谈谈

烟雨江南、 发表于 2012-7-6 21:09
女人 中指里有灰~

很明显那是洗菜的时候抓的菜！

梅雨季节

不错，看得出用心在学*烧菜。{:soso_e177:}

凉拌

一家出一个版本的鱼香肉丝的，我都吃了N版了。。。

沧月

说说谈谈 发表于 2012-7-6 21:56 本站全面禁止外链，如有需求联系0516-88922020！
很明显那是洗菜的时候抓的菜！

挠你了？

沧月

梅雨季节 发表于 2012-7-6 21:59 本站全面禁止外链，如有需求联系0516-88922020！
不错，看得出用心在学*烧菜。

在油下锅之前我还在扯着嗓子叫：下一步是什么？快给我百度一下！

沧月

凉拌 发表于 2012-7-6 22:04 本站全面禁止外链，如有需求联系0516-88922020！
一家出一个版本的鱼香肉丝的，我都吃了N版了。。。

我这个是百度来的~

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我要吃肉

冰清玉洁

卷煎饼香啊

冰清玉洁

学*了

流浪的新沂人

又见大白碗了！炒菜之前和我说声啊，你看那肉给炒的，都没有上好色！

沧月

流浪的新沂人 发表于 2012-7-6 22:57
又见大白碗了！炒菜之前和我说声啊，你看那肉给炒的，都没有上好色！

没用酱油，就是鱼香肉丝的那个调料~

还有，瞅你，什么大白碗，我家的盘子都是白色的！