你喝的红糖是红糖吗

veritas · 发表于 2016-3-29 10:52:32

今天才无意看到的，大家注意下

veritas · 发表于 2016-3-29 10:54:16

请到超市随意选一款红糖，看看它的包装袋背面，玄机就在配料表里：配料标明“赤砂糖”！我们平时在超市买的红糖，99%都是赤砂糖冒充的。

veritas · 发表于 2016-3-29 10:55:12

赤砂糖是白砂糖的孪生兄弟，和真正的红糖有天壤之别。

在现代制糖工业中，先将甘蔗榨汁，然后加入磷酸、硫磺、石灰水等进行脱色得到白砂糖；多次提纯后剩下仍未脱色的糖渣，最终被加工成赤砂糖。

veritas · 发表于 2016-3-29 10:55:51

在熬制工艺上，红糖与赤砂糖存在很大差异：红糖采用传统的 “连环锅”制糖工艺，从甘蔗取汁到红糖成型，全程都是物理方法，属于纯手工熬制，不掺杂任何添加剂。

veritas · 发表于 2016-3-29 10:57:22

在熬制工艺上，红糖与赤砂糖存在很大差异：红糖采用传统的 “连环锅”制糖工艺，从甘蔗取汁到红糖成型，全程都是物理方法，属于纯手工熬制，不掺杂任何添加剂。

补充内容 (2016-3-29 16:09):
产妇应该吃红糖，感冒驱寒就是红糖与生姜熬汤喝。
商店里有一种“红糖粉”与红糖性质相当。

时光漫步 · 发表于 2016-3-29 11:57:19

涨姿势了

文心雕龙 · 发表于 2016-3-29 14:36:17

怎么能买到正宗红糖呢

国锐精品 · 发表于 2016-3-29 14:59:47

{:victory:}

荒年 · 发表于 2016-3-29 15:33:11

看来赤砂糖就是含硫磷等杂质的劣质糖啊，到底能不能食用啊？

veritas · 发表于 2016-3-29 16:06:52

我去好多超市都是赤砂糖的红糖。也不晓得哪有这种老式红糖

整天乱折腾 · 发表于 2016-3-29 16:16:19

义乌红糖很有名，农民传统工艺手工制作，淘宝上很多。

veritas · 发表于 2016-3-29 16:32:57

广告的都来了。只要是真的，质量好，我都欢迎

南宫紫萱 · 发表于 2016-3-29 16:40:15

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广告的都来了。只要是真的，质量好，我都欢迎

哈哈，不好意思呀楼主，不是特意来打广告的，只是看到帖子标题觉得好奇，才知道，原来平常的红糖不是红糖，原来那个应该叫黑糖{:7_591:}

JINMUGU · 发表于 2016-3-29 19:17:04

现在什么吃的东西还有真的吗。悲哀啊！

咖啡屋 · 发表于 2016-3-29 20:10:09

{:sweat:}

请到超市随意选一款红糖，看看它的包装袋背面，玄机就在配料表里：配料标明“赤砂糖”！我们平时在超市买的红糖，99%都是赤砂糖冒充的。