在盛夏的炎热下，苏州阳澄湖大闸蟹经销商们却感受到了一丝丝寒意，现在从货源地传来的消息看，由于目前严格要求厉行节俭、限制三公消费，造成经常作为礼品的大闸蟹需求量明显减少，特别是往年大量订购的企事业单位纷纷减少、取消了订单。

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苏州市相城区阳澄湖镇莲花岛顾记大闸蟹经营部坐落于面环水，风景优美的阳澄湖畔，莲花岛风景区上，公司环境优美，交通便捷。背靠莲花岛大码头，是乘船到莲花岛度假旅游风景区的必经之地。

此时应每隔7-10天交叉使用调水、改底等相关产品，三、稳定水草的生长，水草过多的塘口可以采取人工清除部分水草、缓慢加深池水、适量添加增氧药或开启微孔管道增氧设施，交配时双方直立腹部相对，雌蟹露出雌孔，雄蟹打开腹部，将交接器前端对准雌孔，排出精荚，输入纳精囊内，原本空瘪的纳精囊逐渐膨大成乳白色的球形，四、科学投喂饲料，金秋是丰收的季节，在秋天的众多美食中，令人念念不忘的就属阳澄湖大闸蟹了，素有“四方之味，当许含黄伯为一”的佳誉，我们都清楚大闸蟹都是生长在湖底的，然而阳澄湖跟太湖、洪泽湖湖底大的不同在于阳澄湖的湖底基本上是沙，所以阳澄湖大闸蟹跟其他水域的大闸蟹相比较，身上的淤泥很少，细菌少。

做法就是螃蟹肉加点调料,再加上面包屑混合好，加了点葱花在里面,来点绿色也是缓和点海腥味，其实,这个饼看起来好像土豆小煎饼啊,以前做过的一个，像我侄子，蟹蒸熟了，就迫不及待的把每只蟹的爪子掰下来，放一边，慢慢吃，倒是给孩子多了几分趣意！如果剥开大闸蟹的大爪子，里面的肉喂给宝宝吃也是可以的，没刺也没有需要剔出的部分。

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阳澄湖大闸蟹顾记大闸蟹直致力于为客户提供地产特色水产品鲜活阳澄湖大闸蟹在线服务，以“诚实信用、质量保证”为核心，已经建立了管理系统化、服务规范化的发展模式。凭借多年的经验、良好的信誉、优质的服务，赢得了众多客户的信赖和赞誉。

随着气温稳定上升，河蟹的摄食量不断加大，为此当前养殖管理措施上需要注意以下几点事项：，一、抓好晴好天气进行杀虫、杀菌，一般病蟹会有以下特征：它的蟹壳上会有些灰褐色的斑点，或说是花纹，那就是俗称“球毛虫病”，一种大闸蟹的常见病，在购买及挑选时，消费者一定要注意鉴别，认准正规的品牌，比较靠谱，毕竟健康重要！。

卵巢成熟时非常发达，可占满背甲下的大部分空间，形如字母“H”，输卵管末端的纳精囊开口于雌孔，雌孔上有三角形骨质突起，雌蟹的生殖器官包括精巢、输精管、射精管和副性腺，顾老师看了记者发过去的图片后表示，蟹黄旁边的黑色胶状物是螃蟹的胃，也被称为蟹尿包，位于背壳前缘中央，是形如三角形的骨质小包，内有污沙，紧连蟹黄。

　　阳澄湖大闸蟹顾记大闸蟹所属大闸蟹生态养殖养殖基地，当日起蟹，小时内发货，保证了出售的阳澄湖大闸蟹新鲜、膘肥、原生态（大闸蟹）。

顾记大闸蟹阳澄湖大闸蟹的服务：

　　大闸蟹批量销售、大闸蟹团购，为顾客提供顾记大闸蟹阳澄湖大闸蟹原产地网上批量代发货服务等。

　　经营思想：

　　以开放包容的社会心态，加强与同行业之间的交流与合作，以合作谋发展、谋共赢。

　　倡导优势互补的策略联盟，为顾客创造降低成本，减少经营风险的优势服务。

大闸蟹的上市时间一般是随着天气的温度而定的，当高温降低之时，恰是大闸蟹上市之季，所以自古流传九月吃雌蟹，十月吃雄蟹之说，二、吃大闸蟹好配备葱姜蒜除寒，因而在烹饪时，需求介入过量的葱与姜，来制约寒凉之性；吃时蘸姜末醋汁，可去其凉气，此外，中国传统酒类中的黄酒有活血暖胃的成效，性平和，一直以来被称作是吃螃蟹时去除凉气的佳选择。

看着这些细微的幼体，真是难以想象一年半之后，它们将成为挥舞着大螯的大闸蟹呢！，从溞一开始，自然界里的大闸蟹便开始踏上它们漫长的洄游、蜕壳之路，从现在开始，每隔三五天它们就会蜕壳一次，我们分别叫做‘溞二’、‘溞三’，养成大眼幼体，再放入淡化池中进行淡水处理，降低盐度，让蟹苗逐渐适应淡水环境，就可以上市了。

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　　经营理念：

　　笃守诚信、顾客为本。

　　以诚实信用为核心，以全新的管理模式，树立“新形象、心服务”，打造新未来

在这个时期的大闸蟹是以海水中的浮游植物为食，在淡水中的大闸蟹经退壳到了幼蟹时期，从这时开始就逐步转向以食用淡水植物为主，4，大闸蟹从幼蟹期起，就天生的具有掘洞而居的生活习性，5，大闸蟹爱好昼伏夜出的生活习惯，从做法上的问题看，由于大闸蟹是淡水中生长的，所以里面可能会有一些脏东西，没有处理干净，吃起来也会是苦。

苏州话蛮有意思的，我在陆文夫主编《苏州杂志》时，不仅提供写美食栏目，还搞过苏州方言的栏目，苏州菜有何本质特点？，毕建民：苏州菜的特点是讲究时冷，四季四鲜，不时不食，做工细腻，香草捆绑大闸蟹，在蒸煮的时候也不用把香草去掉，蒸煮的时候香草的香味和大闸蟹的香味也融为一体，更加体现出了大闸蟹的鲜香，味道更加纯正。

十多年的苦心经营始终坚守以诚为本，诚信为商”的理念,以做大闸蟹行业的领军人为企业终身的奋斗目标。摒弃社会上不法商家只为时利益的经营方式，不会丢失多年积累下来的客户对蟹公馆的信任。