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可以简易通过终端零售价来判断，看清楚酒标，一些的酒如法国、澳大利亚、西班牙的在酒标上会有相应的标识，像西班牙的酒如果上面有标出（Crianza）就代表是陈酿，（Reserva）代表珍藏，（GranReserva）特级珍藏均代表经过橡木桶了。

我们的工艺

红葡萄酒必须由红葡萄品种和成熟的红葡萄品种酿制而成。目前主要有两种采摘方式，传统的手工采摘和现代机械采摘。而我们在采摘后要手工采摘，工人们对葡萄进行筛选，把腐烂、干燥的葡萄和叶子和叶柄都除去，挑选好的葡萄作为原料。精选的葡萄送至压榨车间，通过传送带进行压榨、挤压、压紧、压紧，可轻微挤压，也可完全挤压。红酒的口感，1赋予葡萄酒更多的香气与风味：，制作橡木桶的烘烤过程会使橡木桶衍生出一系列呈香物质，，对于葡萄酒厂的印象，想必我们都对其中的“橡木桶”都是比较熟悉的，在一些涉及到葡萄酒酿造的电视剧，电影当中，都能见到橡木桶的踪迹。

压榨去梗

葡萄汁和葡萄皮经过挤压去梗后，会被泵入桶内发酵，发酵桶包括混凝土池和橡木桶，但常见的是不锈钢桶。酵母发酵前加入,把糖放进酒精发酵,发酵过程到天,酿酒师可以控制温度,加快或减慢发酵的过程,在这个过程中,单宁和色素在R过程称为漫射污点,浸渍时间从几天到几周不等。陕西互联网+红酒红酒加盟0加盟

现在来吃饭，喝红酒就像喝扎啤，自己随便从桶里接，和扎啤价格也差不多？，虽然过度的氧化会使酒变质，但缓慢渗入桶中微量的氧气却可以柔化单宁，让酒更圆熟，同时也让葡萄酒中新鲜的果香味逐渐酝酿成丰富多变的酒香。

主要有三点原因，首先葡萄酒的酸度可以在很大程度上洗去高蛋白食物带来的油腻感，其次蛋白质柔化了肌肉纤维，就会让原本酸涩的葡萄酒变得更加顺滑细腻，第三油脂入口会在口腔内形成一层膜，从而减少单宁入喉时带来的粗糙感。

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