小时候的蒜臼子

佛德 · 发表于 2018-7-9 14:19:32

上个世纪六七十年代之前，夏天时光农村家庭的餐桌上最少不了的就是一枚捣蒜的粗瓷臼子。那个年代，农村里没有什么好的吃食。剥一把大蒜摘几个辣椒、放几粒粗盐，用木槌子捣巴捣巴能当菜就。煎饼一抡开蒜泥住里一抹，吃得个雨巴汗溜的。有自留地种菜园的人家，早晚摘下来几个茄子烧一烧、伴上蒜泥也是一碗好菜。还有烀好四季梅浇上大蒜泥、马齿苋烫熟、黄瓜拍碎拌蒜泥等等。但多数人家就是空煎饼卷蒜泥。到后来有酱油了加了点绛紫色更有味了。新玉米推出来的煎饼卷上带酱油味的蒜泥，又香又甜又煞口，那时不识人间还有其他菜肴的我，曾感叹说:这就是人间的美味。人说饥不择食，一点也不侃空。肚里没食吃啥饭都是好饭！加上这又辣又咸的佐餐，最后是用凉开水咕噜噜一灌，嘴巴舒服、嗓子舒服、肚里舒服。有朋友说了:吃蒜有味！我说啊:那时都是一个味，家家都一样。谁也甭说谁！有味是有味，这是坏处。就是有一条好处:那年月就是没有现在的这些古怪病，这个癌、那个肿瘤的。有科学家分析说大蒜里有抗癌的什么素，后来利用蒜头生产出来用于临床治疗肿瘤的大蒜素针剂。看起来人的生活还是简单才是对的，现在的人富裕了、生活好了，餐桌上蒜臼子没有了，鸡鸭鱼肉多了。人的身体健康了吗？没有！反却是三高普遍、肿瘤不断。嘴巴里没有蒜味了，多了酒味烟味。一样难闻！前回看到网上说:大蒜生吃有降脂的效果，血脂能降就能解决一系列的问题，那还犹豫什么啊？吃吧！嫌有味？不去人多地方，晚上在自家吃……我不是卖大蒜的，也不是卖杂品的(蒜臼)就是想到哪，写到哪。希望大家身体倍棒！疾病不扰，健康长寿！

小小一粒沙 · 发表于 2018-7-9 14:27:52

风之烛 · 发表于 2018-7-9 14:29:22

现在都是大理石的

因网有缘 · 发表于 2018-7-9 14:35:57

现在已是老物件了

cziyou · 发表于 2018-7-9 14:39:41

原汁原味原生活

佛德 · 发表于 2018-7-9 14:41:07

风之烛发表于 2018-7-9 14:29
现在都是大理石的

对。比过去大了许多，也可以砸豆子、白米等烧稀饭。

洋车哥 · 发表于 2018-7-9 15:00:28

老话说的好青菜萝卜保平安，吃青菜萝卜绝对没有三高，

LISHUGANG · 发表于 2018-7-9 16:09:11

风之烛 · 发表于 2018-7-9 17:29:50

记得我那时候家里木有经常借别人家的用

123qw · 发表于 2018-7-9 17:40:10

我小时候喜欢吃煎饼卷白糖，煎饼卷黑咸菜，不过那时候肚里好招虫

绿色山村 · 发表于 2018-7-9 19:01:56

不提不想，一提俺想来，俺有一个红石蒜臼，记忆中也有四十来年了，哪天上老店找找

3124211498 · 发表于 2018-7-9 20:27:18

呵呵

新时期反腐倡廉 · 发表于 2018-7-9 20:39:34

老物件

佛德 · 发表于 2018-7-9 20:54:14

绿色山村发表于 2018-7-9 19:01
不提不想，一提俺想来，俺有一个红石蒜臼，记忆中也有四十来年了，哪天上老店找找

是碓窝子吧？

佛德 · 发表于 2018-7-9 20:54:51

123qw 发表于 2018-7-9 17:40
我小时候喜欢吃煎饼卷白糖，煎饼卷黑咸菜，不过那时候肚里好招虫

好生活。

小时候的蒜臼子

{:1_856:}

现在都是大理石的

现在已是老物件了

原汁原味原生活

[quote][color=#999999]风之烛发表于 2018-7-9 14:29[/color] [color=#999999]现在都是大理石的[/c

老话说的好青菜萝卜保平安，吃青菜萝卜绝对没有三高，

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记得我那时候家里木有经常借别人家的用

我小时候喜欢吃煎饼卷白糖，煎饼卷黑咸菜，不过那时候肚里好招虫

不提不想，一提俺想来，俺有一个红石蒜臼，记忆中也有四十来年了，哪天上老店找找{:mocs_3:}{:mocs_3:}

呵呵

老物件

[quote][color=#999999]绿色山村发表于 2018-7-9 19:01[/color] [color=#999999]不提不想，一提俺想来

[quote][color=#999999]123qw 发表于 2018-7-9 17:40[/color] [color=#999999]我小时候喜欢吃煎饼

小时候的蒜臼子

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现在都是大理石的

现在已是老物件了

原汁原味原生活

[quote][color=#999999]风之烛 发表于 2018-7-9 14:29[/color] [color=#999999]现在都是大理石的[/c

老话说的好青菜萝卜保平安，吃青菜萝卜绝对没有三高，

{:4_431:}

记得我那时候家里木有经常借别人家的用

我小时候喜欢吃煎饼卷白糖，煎饼卷黑咸菜，不过那时候肚里好招虫

不提不想，一提俺想来，俺有一个红石蒜臼，记忆中也有四十来年了，哪天上老店找找{:mocs_3:}{:mocs_3:}

呵呵

老物件

[quote][color=#999999]绿色山村 发表于 2018-7-9 19:01[/color] [color=#999999]不提不想，一提俺想来

[quote][color=#999999]123qw 发表于 2018-7-9 17:40[/color] [color=#999999]我小时候喜欢吃煎饼

[quote][color=#999999]风之烛发表于 2018-7-9 14:29[/color] [color=#999999]现在都是大理石的[/c

[quote][color=#999999]绿色山村发表于 2018-7-9 19:01[/color] [color=#999999]不提不想，一提俺想来