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江苏省人民代表大会公告第2号

　　《江苏省大气污染防治条例》已由江苏省第十二届人民代表大会第三次会议于2015年2月1日通过，现予公布，自2015年3月1日起施行。

　　江苏省第十二届人民代表大会第三次会议主席团

　　2015年2月1日
　第五十九条禁止在下列场所新建、扩建排放油烟的饮食服务项目：

　　(一)居民住宅楼等非商用建筑；

　　(二)未设立配套规划专用烟道的商住综合楼；

　　(三)商住综合楼内与居住层相邻的楼层。

　　禁止在城市主次干道两侧、居民居住区以及公园、绿地内管理维护单位指定的烧烤区域外露天烧烤食品。

　　第六十条饮食服务业经营者应当采取下列措施，防止对大气环境造成污染：

　　(一)设置油烟净化装置，定期进行清洗维护，保持正常运行；

　　(二)按照规范设置餐饮业专用烟道；

　　(三)营业面积在五百平方米以上的餐饮企业，应当安装油烟在线监控设施。

　　第六十一条从事服装干洗和机动车维修等服务活动的经营者，应当按照国家有关标准或者要求设置异味和废气处理装置等污染防治设施并保持正常使用，防止影响周边环境。

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大桥西路仅农业局、丝绸公司两栋住宅楼，饭店就不止两家，本该是全市最漂亮的示范路，市民纳凉散步的最佳场所。看看现在，被那几家饭店败坏成什么样子。

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南京又一饭店发生火灾 小餐馆消防安全隐患真不少
2015年08月17日 06:55
来源：现代快报



小餐馆蒸锅上面就是电线



角落里的灭火器，落满了灰



餐馆油烟管道一直在滴油

8月13日晚，南京秦淮区长白街大个子龙虾店突发大火，导致5人死亡。昨天傍晚，秦淮区光华路一临街餐馆因燃气泄漏发生火灾，消防官兵赶来后扑灭明火，并从操作间里抢出4个燃气罐。

南京几天之内连续发生两起饭馆火灾事故，类似的小餐馆消防安全工作做到位了吗？昨天，现代快报记者对南京部分小餐馆进行了探访，发现有部分餐馆没有配备灭火器材，或者器材过期了，部分餐馆工作人员不会使用或没有使用过灭火器，还有部分餐馆油烟管道大量积污、却不及时清理。

又一起事故

燃气泄漏，餐馆失火

消防抢出4个燃气罐

昨天傍晚6点，秦淮区光华路58号，一家临街餐馆的操作间突发火灾。店内食客迅速逃离，店主右臂被烫伤。消防官兵赶来后扑灭明火，并从操作间里抢出4个燃气罐。据了解，火灾由燃气泄漏引起。

事发瞬间，位于餐馆后部的操作间里突然冲出一股热浪，并伴随着一阵轰响。饭店门口两扇玻璃门被冲掉，其中一扇碎裂，玻璃碴散落一地。餐馆内客人见状，撒腿就跑。有目击者看到，除餐馆老板右臂被烫伤外，其他人均无大碍。

接警后，消防官兵火速赶来。此时，操作间里仍有明火，浓烟滚滚。消防人员迅速将火扑灭，并从操作间里抬出4个燃气罐，并对其中一个已被烧黑的燃气罐喷水降温。这一幕让现场围观者大呼惊险，“万一这些燃气罐被烧爆，后果可就严重了。”

现代快报记者看到，失火餐馆位于一栋二层小楼的一楼，二楼则为一小宾馆的客房。火灾发生后，餐馆老板被送往医院治疗，消防部门检查无复燃隐患后，下发公告封闭现场。事发时光华路上车辆较多，交通受阻，多名交警在现场疏导交通。

有餐馆伙计称，火灾是由于燃气罐胶管脱落，泄漏燃气遇明火爆燃引起的。当时老板尝试关闭燃气罐上的阀门，可是时间已经来不及了。目前，消防正对火灾原因展开进一步调查。

追踪

龙虾店火灾

因厨师不慎引燃烟道

昨天，现代快报记者从南京消防部门了解到，据初步调查，长白街大个子龙虾店火灾，是由于厨师用火不慎、引燃烟道引起的，但具体细节还有待确认。秦淮消防大队相关专家介绍说，龙虾店的烟道是从门口的广告牌中穿过去的，烟道起火后，很快烧着了广告牌。

根据消防部门的统计，很多小饭馆起火都是由于烟道清理不及时，油污堆积。如果长时间没有清洗，那么炒菜时炉灶产生的火星，很容易被油烟机吸入管道里，点燃油污。

此外，这家龙虾店只有一个出口，大火点燃了门口的广告牌后，封住了这个唯一的逃生通道，几名顾客见火势太大，便上到了二楼，想要躲避，然而却吸入了大量的烟雾，其中还有有毒有害气体，从而造成了窒息。

南京小餐馆消防安全隐患不少

部分餐馆没有灭火器

安德门农贸市场位于雨花台区安德门北街，狭长的巷子里有上百户店铺，面积都只有十几平米，其中既有杂货铺，也有小餐馆，一些餐馆甚至没有砖砌的门面，只能算大排档，整体环境比较复杂。尽管市场的管理方表示，他们会定期对商户进行安全检查，并督促整改，但现代快报记者还是发现，有部分店铺有安全措施不到位的地方。

在一家砂锅店，炉灶摆在了店门口，烧的是罐装液化气，气罐旁边堆放着几箱啤酒。老板娘告诉记者，店里没有灭火器，自己也不会使用灭火器，更没想过会发生火灾、着火了要怎么做。“应该没事吧，阀门都是用完就关掉的。”

在一家炒菜店，两间十多平米的门面房只有两面墙，剩下的两面都是木板和铁皮做的门，营业时打开在一边。也是使用罐装液化气的炉灶，被放在了门口的路面上，里面摆了三张桌子，吃饭的顾客还不少。空的地方堆着一些货物、食材，记者仔细找了一圈，没有找到灭火器。“上午市场的人也跟我说要有灭火器，但是生意忙，我也有点懒。”老板说，市场管理方曾告诉她，需要灭火器可以去办公室拿。

有的灭火器已过期，藏在深处

配备灭火器是防火的第一步，但是器材的维护、更换也很重要。采访中记者发现，部分餐馆的灭火器已经过期了。在新街口红庙一家炒菜馆，老板很有自信地告诉记者，店里一直放着灭火器，但是记者一找却发现，灭火器被放在了冰箱和墙的缝隙里，外面还堆着水果、饮料，拿出来后看到，上面已经堆积了一层油污，灭火器上面写着生产日期是2008年。“我还以为只要没用过，就还是能用的呢！”老板说道。

在另一家小餐馆，灭火器则被藏在了门背后，而门旁边堆着大量的米和油，紧紧卡住了门，直到记者离开，老板也没能搬完大米，把灭火器拿出来。还有一家餐馆，总共两个灭火器，一个放在了厨房，另一个竟然放在了门面房后的居民楼，一旦着火，还要穿过一个院子去拿。

油烟管道不受重视，不常清理

在走访中，现代快报记者发现，除了灭火器不到位，一些小餐馆还存在油烟管道堆积了大量油污，而没有定期、及时清理的问题。在新街口相府营一家汤包店，老板表示，厨房水蒸气比较多，没什么油烟，所以油烟管道没有清洗过，但实际上，其摆放在厨房的灭火器上，已经沾了一层油。

在另一家面馆，油烟机连着大的通风管道，从屋顶的天花板穿过，排向室外，老板也认为，管道没有必要太勤快地清洗，“煮面煮汤的地方能有多少油污？里面的油烟机经常擦擦就好了。”

在厨房里，用电安全也需要注意。在长途东站附近的一家餐馆，记者发现，虽然就餐环境干净整洁，但厨房的油污却有不少。整个厨房的墙壁上沾了不少油垢，各种电线缠在一起。更危险的是，整个厨房的总线装置完全裸露在外，电线完全发黑了。电线装置下就是蒸锅和炉灶，不远处就是洗菜池。

餐馆工作人员安全意识薄弱

除了上述硬件上的问题，记者发现，一些餐馆的工作人员，消防安全意识也比较薄弱。尽管有了灭火器，但是许多人都没有真刀真枪地使用过，只是在购买灭火器、或者社区开展的消防知识讲座中，学*、了解了一些，只知道要拉开栓子、然后对着火源按压。“没遇到过着火，怎么有机会用呢？”一家炒菜店的老板直言，他开店多少年了，都没有遇到过火灾，并自信今后也不会遇到。

还有一些餐馆，只有厨师会使用灭火器。锁金村附近一家川菜馆的服务员认为，起火的一般都是油锅，只要厨师会用灭火器就可以了。

采访期间，面对记者“怎么没有灭火器”的疑问，一些餐馆的工作人员都以一种无所谓的态度来回应，其中一家烧烤店的店员甚至表示，老板不在，有没有灭火器跟他没有关系。


延伸

小餐馆谁来管？派出所和社区都有职责

既然一些小餐馆存在着这样那样的不足，那么谁来管理呢？现代快报记者从消防部门了解到，根据江苏省和南京市的消防条例，一定规模以上的场所需要到公安部门办理备案手续，小餐馆这类小场所则不需要，由派出所进行管理，指导、教授员工和顾客相应的安全知识，比如着火时如何疏散逃生，如何灭火等。

另外，街道办事处也建立了消防工作责任制，包括其社区工作人员都有职责协助公安机关进行有关工作，比如检查、督促整改，开展安全知识讲座等。昨天记者了解到，新街口街道等部分街道已经开始了安全自查。

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连云港一饭店起火烧死3食客 老板获刑5年
2015年08月17日 08:01
来源：扬子晚报



日前，引起广泛关注的连云港海州区沈圩桥农贸市场“钱二酒家”失火一案获得一审判决，该案由海州区人民检察院提起公诉，一审法院经审判，以被告人钱二牛犯失火罪判处有期徒刑五年。

经审理，2012年8月，被告人钱二牛（男，45岁，本市人）租用连云港市海州区新新路188-1号楼12号门面房经营“钱二酒家”。在经营期间，安装的炉灶、烟道不符合防火规范，也未采取防火安全措施，烟道积存大量油垢。去年10月17日19时许，被告人钱二牛在厨房使用煤炉做菜时用火不慎，导致明火上蹿通过烟道引燃厨房和一二层分隔木板等，致使饭店着火，造成在饭店就餐的陈某、成某、付某三人死亡，胡某、王某等人受伤。

海州区检察院审查后认为，应当以失火罪追究被告人钱二牛的刑事责任，遂依法起诉至海州区人民法院。法院经过审查，采纳该院的意见遂作出上述判决。

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