刚刚才有两天晴天,现在又下雨了,最讨厌雨天了,可是也没有办法,刚好今天闲来无事想要去钓鱼。下雨天嘛,是钓鱼好时间,刚好我也是比较喜欢钓鱼,说干就干,于是我就拿起工具去河边钓鱼去。 下午钓了将近两个小时左右,今天运气还好,钓了条大的鲤鱼,晚上可以吃鱼了,于是我就兴高采烈回去准备做红烧鲤鱼,因为鲤鱼红烧起来比较好吃,有独特的香味,对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。下面就和大家分享分享红烧鲤鱼的做法,自己总结的经验哦。 主料 鲤鱼1条 辅料 清水、食盐、黄酒、小葱、蒜、姜、植物油、豆瓣酱、老抽、酱油、黑胡椒粉 做法: 1、.鲫鱼洗净,斜刀切3-4刀,然后放置沥干水分。 2、找一个干净的碗,放上豆瓣酱、老抽、酱油、黑胡椒粉、清水然后备用(各适量,不要放太多)。 3、姜切片,蒜切成丁,然后锅中放油将姜片爆香。 4、把沥干水分的鲫鱼放锅内煎,煎至两面变焦黄。 5、加入黄酒或料酒,加盖焖2分钟,.然后倒入调好的酱汁。 6、加盖小火焖两分钟,加入蒜丁后,再加盐调味,然后大火收汁,最后加入葱段。 7、一分钟后即可出锅食用。 红烧鲤鱼做法不是太复杂,其实红烧鱼之类做法都是差不多,只要用点心学,很容易就会学会,认不认真主要看个人。 哪里有学红烧鲤鱼的做法 红烧鲤鱼哪里学,食尚香小吃培训学校现已开办12余年,专注于做小吃培训。现已有十多万学员在我们这里学过,在全国各地都有分校。如果有想要学*的朋友可以试吃,确定一模一样,您再学。学*期间包食宿,随到随学,学会为止。 欢迎想要学餐饮的朋友家我QQ1092698600
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