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标题: 吃金蝉对人体的好处和药用价值 [打印本页]

作者: 那年春天 时间: 2010-6-3 22:03
标题: 吃金蝉对人体的好处和药用价值
本帖最后由那年春天于 2010-6-3 22:32 编辑

我从小就喜欢吃金蝉，因为味道鲜美。我一次都能吃数十只。后来听说能明目。所以，我每年都买很多在冰箱里储存。今年，金蝉快要出来了，春天将这道美味佳食推荐给【健康在线】版网友，希望大家都能喜欢。

金蝉的用途首先体现在它的食用价值，刚出土的若虫营养价值最高。经科学分析，蚱蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，含氨基酸46.63%，蛋白质58.58%，脂肪10.23%，全钾0.3%，全磷0.58%，钙16.0毫克/千克，锌82.2毫克/千克。其次是金蝉的药用价值。根据《中国药材学》记载，金蝉有益精壮阳、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用。蝉蜕富含甲克素，异黄质蝶呤、腺苷三磷酸酶，常用于治疗外感风热、咳嗽音哑、咽喉肿痛、风疹瘙痒、目赤目翳、破伤风、小儿夜哭不止等症状。中医认为蝉蜕味咸甘、性寒，可清热、熄风、镇惊。金蝉含有丰富的蛋白质，蝉蜕对治疗胃病有很大的疗效。在现代社会，人们对自身健康的重视和对生活质量的要求不断提高，金蝉无疑将成为人们所选择的绿色食品之一。金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感，以及对人体发挥的多种滋补药效功能，民间还有把吃金蝉比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。我国四大古典名著之一的《西游记》中去西天取经的“唐僧”，原是释迦牟尼如来佛的二徒弟“金蝉子”（又叫做金蝉长老）转世；金蝉原是炼丹术语，唐三藏由金蝉子转世为真灵东土大唐高僧，喻有“金蝉脱壳”之意，所以人们将脱壳变身的蝉作为长生、再生的象征，因此，在《西游记》中也有了吃“唐僧肉”可以长生不老的说法。今天，人们把营养丰富的“金蝉”摆上餐桌，并称之为“唐僧肉”，显然，这是对金蝉营养价值给予充分肯定再高不过的赞誉了。没有吃过黄金蝉的朋友，一般第一次不敢尝试，就象第一个吃螃蟹的人，如果不来尝试，螃蟹这样的美味又如何登上人们的餐桌呢！我们北方人、特别是我们新沂地区农村的朋友一般都有过吃金蝉的经历，对于金蝉的营养和口感自不必说．说实话，我是吃过的，我对它有着很深的感情，所以强力向广大朋友推荐这道人间美味。

作者: 云在青山 时间: 2010-6-3 22:15
是很好的美味~~

作者: 秋叶如阳 时间: 2010-6-4 07:36
把吃金蝉比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。
呵呵，也是喜欢吃呢~~

作者: 雪山 时间: 2010-6-4 09:09
俺就喜欢吃它

作者: 绿色的关注 时间: 2010-6-8 16:27
把吃金蝉比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”，形象

作者: 舒海天阔 时间: 2010-6-8 16:53
每年都吃~

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