新沂城市论坛

标题: 吃“返青粽子”可能会导致铜中毒 [打印本页]

作者: 秋叶如阳 时间: 2010-5-30 17:46
标题: 吃“返青粽子”可能会导致铜中毒

再有半个多月，就到端午节了，各类超市内及街头巷尾的大量粽子开始上市。提醒广大消费者，买粽子一定要小心挑选，特别是“返青粽叶”，吃后可能会导致铜中毒。

青绿的棕叶是选择粽子是否新鲜的最明显标志，许多消费者都以此挑选粽子。但质监部门提醒，有一种“返青粽子”看起来碧绿，但吃后会中毒。

据介绍，所谓“返青粽子”是用“返青粽叶”包出来的粽子。这种“返青粽叶”是不法商贩采取化学染色手段，在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜，让已失去原色的粽叶返青，使其表面光鲜、色泽鲜绿，人吃了这种粽子可能导致铜中毒。

如何鉴别“返青粽叶”和“返青粽子”？一看：原色粽叶的颜色发暗发黄，“返青粽叶”则呈均匀的青绿色，且表面鲜亮。二煮：原色粽叶水煮后，会呈现淡黄色，而“返青粽叶”和“返青粽子”加热后，煮出的水会呈淡淡绿色。三闻：由原色粽叶包制的粽子煮熟后散发出粽叶清香，“返青粽子”煮熟后非但粽香味不浓，反而有淡淡的硫磺味。

作者: 知水 时间: 2010-5-30 18:35
吓人，谢谢提醒

作者: 羽衣甘蓝 时间: 2010-5-30 21:18
本帖最后由羽衣甘蓝于 2010-5-30 21:21 编辑

我最爱吃粽子了，可得小心别吃返青粽叶子包的粽子，谢谢秋叶如阳的提醒

作者: 冉有 时间: 2010-5-30 21:29
不法商贩真是什么都能做出来，该杀！

作者: 秋叶如阳 时间: 2010-6-1 07:24

不法商贩真是什么都能做出来，该杀！
冉有发表于 2010-5-30 21:29

呵呵，严惩是应该的~

作者: 心置于岸 时间: 2010-6-1 08:34
不能因噎废食吧。呵呵。不过看楼主的文章长见识了。谢谢楼主的提醒。

作者: 海棠花开 时间: 2010-6-1 09:32
谢谢楼主提醒！0516kbbs63com

作者: 云在青山 时间: 2010-6-1 10:17
特别喜欢闻棕子的香味~~~~~~~~~~`诱人呢

作者: ℡莼白铯ㄣ 时间: 2010-6-1 11:56
这个还真要注意一下，感谢0516kbbs52com

作者: 新沂市人民医院 时间: 2010-6-1 14:09
说的对！支持！

作者: 金色田野 时间: 2010-6-1 14:14
喜欢吃呢，看来要小心啊。

作者: 冉有 时间: 2010-6-1 16:03
实际上在现实生活中，需要注意的事情还真是很多的，如农药的残留问题，防腐剂的超标使用问题，激素的使用问题等等，真是让人们防不慎防啊

作者: 极度深寒 时间: 2010-6-1 17:51
【308】

作者: 东北豪侠 时间: 2010-6-3 06:17

不法商贩真是什么都能做出来，该杀！
冉有发表于 2010-5-30 21:29

毙了

作者: 天际孤舟 时间: 2010-6-3 13:21
需要注意

作者: 牧者 时间: 2010-6-3 13:29
了解

作者: 风从东方来 时间: 2010-6-4 19:19
谢谢提醒

作者: 傲雪寒梅 时间: 2010-6-4 19:32
谢谢版主提醒【308】

作者: 空中楼阁 时间: 2010-6-5 07:59
顶个

作者: 春树暮云 时间: 2010-6-5 15:59
O(∩_∩)O谢谢提醒

作者: 筱晓珂叶 时间: 2010-6-14 10:12
赞同楼主说法

作者: 璀璨流星 时间: 2010-7-21 07:03
很喜欢吃粽子，谢谢楼主介绍。

作者: 梅林村 时间: 2010-7-21 13:30
还是少吃的好

欢迎光临新沂城市论坛 (http://bbs.0516k.com/)