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标题: 家禽肉一定不能吃的部位 [打印本页]

作者: 小酒窝 时间: 2010-3-20 16:46
标题: 家禽肉一定不能吃的部位
畜“三腺”

猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。

　　羊“悬筋”

　　又称“蹄白珠”，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。

　　兔“臭腺”
　　位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。

　　禽“尖翅”

　　鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。

　　鱼“黑衣”

　　鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

作者: 秋叶如阳 时间: 2010-3-21 15:44
非常正确！谢谢“小酒窝”提醒～～0516kbbs60com

作者: 小酒窝 时间: 2010-3-22 16:44
回复 2# 秋叶如阳

在外面的大排挡有好多黑心的老板，给我们吃的都是很不卫生的肉禽类，所以我们自己要多有所注意才好，给自己打好“预防针吧”！

作者: 高谈阔论 时间: 2010-3-22 17:22
【308】

作者: 秋叶如阳 时间: 2010-3-22 18:32

回复秋叶如阳
在外面的大排挡有好多黑心的老板，给我们吃的都是很不卫生的肉禽类，所以我们自己 ...
小酒窝发表于 2010-3-22 16:44

赞同～

作者: 阿尔法狼 时间: 2010-3-23 04:34
禽“尖翅”，鸡屁股？也不能吃？最爱了，郁闷。。

作者: 天涯明月刀 时间: 2010-3-23 07:55
ytytrjsg

作者: 空中楼阁 时间: 2010-3-23 08:44
渊博啊

作者: ℡莼白铯ㄣ 时间: 2010-3-23 10:58
【308】

作者: 品饰清风 时间: 2010-3-23 20:54
【308】

作者: 虫儿飞 时间: 2010-3-24 10:35

禽“尖翅”，鸡屁股？也不能吃？最爱了，郁闷。。
阿尔法狼发表于 2010-3-23 04:34

鸡臀尖（俗称鸡屁股、鸡尾、凤尾），即肛门上方的三角状肥肉块。老百姓中曾流传“宁舍金山不舍鸡尖”的说法。但又有“吃鸡屁股会生癌”一说，且流传颇广。因此，为了安全起见，建议楼上还是忍痛割爱吧~~0516kbbs50com

作者: 绿色的关注 时间: 2010-3-24 14:13
一定不能吃的部位，一定就不吃！

作者: 05169686866 时间: 2010-3-24 23:49
【308】

作者: 秋天的故事 时间: 2010-3-25 06:31
【308】

作者: 19851224 时间: 2010-3-25 20:20
【!089】

作者: 傲雪寒梅 时间: 2010-3-28 19:20
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