新沂城市论坛

标题: 此家羊肉汤坑人 [打印本页]

作者: 810639675 时间: 2013-9-6 10:19
标题: 昨晚一行三人未吃饭，路过公园路陈二全羊馆，心想就在此喝汤吧。付款，端汤，入座。一喝，实在不敢恭维！用我们的话说，真是清汤拉水，一点也不白，盐多，味精多。
昨晚一行三人未吃饭，路过公园路陈二全羊馆，心想就在此喝汤吧。付款，端汤，入座。一喝，实在不敢恭维！用我们的话说，真是清汤拉水，一点也不白，盐多，味精多。我就纳闷了，就这汤还这么多人喝？汤锅也开着，怎么就熬不白呢？后来一想，才明白。喝汤的人太多了，熬好的汤不够，怎么办？加水再烧，不够再加。这样的汤能好喝吗？当我们是傻子啊？
你要想做成百年老店，关键得保证质量。宁愿少卖，不能滥卖。今天少赚，是为了明天多赚。为什么西安的羊肉店全国有名？
做饮食业，一要有良心，二不能贪心。要看得长远。
希望有一天，新沂人都能喝到一碗好汤！

作者: 站在高处看新沂 时间: 2013-9-6 11:18
标题: {:soso_e160:}
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作者: 狼巢 时间: 2013-9-7 17:47
标题: {:soso_e160:}
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作者: lxy8911995 时间: 2013-9-7 18:21
标题: 羊肉汤当然越浓越好喝，但是千万别相信那种看上去跟牛奶一样颜色的，那种多数都是什么香精勾兑的。纯正的羊肉汤你本事再大放再多的羊骨也熬不出那种乳白色的.
羊肉汤当然越浓越好喝，但是千万别相信那种看上去跟牛奶一样颜色的，那种多数都是什么香精勾兑的。纯正的羊肉汤你本事再大放再多的羊骨也熬不出那种乳白色的.

作者: 冷暖自知__- 时间: 2013-9-7 22:32
标题: 你当喝鱼汤啊，还白汤。。。真是，
你当喝鱼汤啊，还白汤。。。真是，

作者: 千年胡杨 时间: 2013-9-8 09:42
标题: 加上亚硝酸盐，颜色像牛奶，好吧？白的肯定有问题，不信自己熬试试。我不是说他家汤好，不要误会
加上亚硝酸盐，颜色像牛奶，好吧？
白的肯定有问题，不信自己熬试试。
我不是说他家汤好，不要误会

作者: 810639675 时间: 2013-9-8 11:03
标题: 太白的话，肯定有问题。不过如果是清汤拉水，也有问题。有没有问题，作为顾客，我们要看得明白。去年冬天我在罗马名城那家喝的就非常浓。你想想，一锅汤从早熬到晚也卖不完
太白的话，肯定有问题。不过如果是清汤拉水，也有问题。有没有问题，作为顾客，我们要看得明白。去年冬天我在罗马名城那家喝的就非常浓。你想想，一锅汤从早熬到晚也卖不完，能不白么？

作者: 810639675 时间: 2013-9-8 11:10
标题: 正宗的羊肉汤一定要白，就像山东的；正宗的牛肉汤一定要清，就像河南的。
正宗的羊肉汤一定要白，就像山东的；
正宗的牛肉汤一定要清，就像河南的。

作者: 沭河里的一条鱼 时间: 2013-9-8 20:22
标题: 白汤反而有添加剂的
白汤反而有添加剂的

作者: 新沂小肥牛火锅 时间: 2013-9-10 20:24
标题: 不论是火锅还是羊肉汤汤是最重要，能喝上真的骨汤太少了。
不论是火锅还是羊肉汤汤是最重要，能喝上真的骨汤太少了。

作者: 温柔的爱 时间: 2013-9-11 02:58
标题: 喝开水就潮牌哟，
喝开水就潮牌哟，

作者: 810639675 时间: 2013-9-11 08:31
标题: 也行，不过上哪找个美女陪着啊/
也行，不过上哪找个美女陪着啊/

作者: 芒果街上的小屋 时间: 2013-9-20 09:43
标题: 自己买羊肉熬，熬一夜也不会变白，那种白白的看着醇厚的汤全部加料了的，不信去任何火锅店打听打听就知道了。陈二羊肉馆还行，自从他爸在铁路医院旁边开的老陈家羊肉拉面我
自己买羊肉熬，熬一夜也不会变白，那种白白的看着醇厚的汤全部加料了的，不信去任何火锅店打听打听就知道了。陈二羊肉馆还行，自从他爸在铁路医院旁边开的老陈家羊肉拉面我就开始吃了，得有20来年了吧，他爸做的拉面才好吃，不夸张的说是我吃过最好吃的羊肉拉面了，可惜好多年前就没有了，陈二这个店，只能是去怀旧了。

作者: jshsf_001 时间: 2013-9-20 10:37
标题: 陈二人就不咋地的你还指望他的汤啊
陈二人就不咋地的你还指望他的汤啊

作者: 新公民 时间: 2013-9-20 16:07
标题: [quote][size=2][color=#999999]芒果街上的小屋发表于 2013-9-20 09:43[/color] [url=forum.php

芒果街上的小屋发表于 2013-9-20 09:43
自己买羊肉熬，熬一夜也不会变白，那种白白的看着醇厚的汤全部加料了的，不信去任何火锅店打听打听就知道了 ...

记得陈二他爸做的多数是烩面，宽的那种；陈二他妈负责兑汤；当然小时候不知道，都说去吃拉面。

作者: 简单可依赖 时间: 2013-9-21 09:05
标题: 水多搁面，面多搁水{:soso_e113:}
水多搁面，面多搁水{:soso_e113:}

作者: 芒果街上的小屋 时间: 2013-9-21 10:06
标题: [quote][size=2][color=#999999]新公民发表于 2013-9-20 16:07[/color] [url=forum.php?mod

新公民发表于 2013-9-20 16:07
记得陈二他爸做的多数是烩面，宽的那种；陈二他妈负责兑汤；当然小时候不知道，都说去吃拉面。

对，是烩面来的，呵呵，看来咱们离的不远。说的我想吃了，下午就去陈二吃烩面

作者: 老虎在新沂 时间: 2013-9-21 11:48
标题: 好像浓浓的奶一样的白汤会有些东西，总觉得大骨头熬不出那么多东西吧、、譬如放些浓汤宝，骨汤精之类等等，关键是能是真羊肉就行了，不要像黑心烧烤似的弄点老鼠肉就阿弥陀
好像浓浓的奶一样的白汤会有些东西，总觉得大骨头熬不出那么多东西吧、、譬如放些浓汤宝，骨汤精之类等等，关键是能是真羊肉就行了，不要像黑心烧烤似的弄点老鼠肉就阿弥陀佛了！

作者: 半禅 时间: 2013-9-22 11:16
标题: 好汤喝的人多了供不应求味道也要打折扣的
好汤喝的人多了供不应求味道也要打折扣的

作者: 百年树袋熊 时间: 2013-9-25 12:03
标题: 他家早该关门了，又贵，又难喝，肉少还都是肥肉，谁家汤还要一块钱
他家早该关门了，又贵，又难喝，肉少还都是肥肉，谁家汤还要一块钱

作者: qiannianren 时间: 2013-9-27 11:55
标题: 呵呵
呵呵

作者: 高峰论坛 时间: 2013-10-1 15:07
标题: {:soso_e179:}
{:soso_e179:}

作者: damao514 时间: 2013-10-3 12:28
标题: {:soso_e100:}支持喝点啤酒
{:soso_e100:}支持喝点啤酒

作者: damao514 时间: 2013-10-3 12:28
标题: 我叫啤酒哥
我叫啤酒哥

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