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标题: 小心~“火锅综合症”。 [打印本页]

作者: 云在青山 时间: 2009-12-27 18:43
标题: 小心~“火锅综合症”。

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2009-12-27 18:42 上传

火锅最妙的是四季皆宜，越热越“烫”。专家建议爱吃火锅的人注意节制，一两周吃上一次便可，吃多了容易上火，同时还要注意多吃绿色蔬菜。火锅料如鱼饺、虾饺、各种丸子，含有大量的油脂，糖尿病、高血压、高血脂的病人要注意；火锅汤含有大量的普林，痛风的病人不要喝；火锅汤中含钠离子、钾离子亦多，有肾脏病、高血压的人要小心。寒冷的天气里，招三五知已或合家老小围着滚烫的火锅大快朵颐，已成为都市人冬季里的一种享受。不过专家却提醒市民，吃火锅还得悠着点，小心患上“火锅病”。太白的百叶不要吃。据有关部门检查发现，有些饭店中的百叶、黄喉、玉兰片等火锅肉看起来很白，是因为使用了国家禁用的工业碱、双氧水、福尔马林等有毒物质发泡而成的。双氧水能腐蚀胃肠，导致溃疡；福尔马林则可能致癌。所以，涮肉时一定要注意辨别肉的质量。其他肉片要涮多长时间，要根据原料的大小而定，一个重要的原则就是，一定要让食物熟透。因此，火锅中汤的温度要高，最好使它一直处于沸腾状态。避免食物搭配不当。涮火锅时多种食物一起吃，难免造成一些食物搭配不当，吃的时候一定要注意避免。比如，涮萝卜时就不要再吃木耳，二者一起食用可能导致皮炎；土豆是涮火锅中很受欢迎的蔬菜，但是,如果将香蕉作为餐后水果，可能会导致面部生斑~~~帖子长了点，耐心看~~

作者: 虫儿飞 时间: 2009-12-27 18:56
爱吃火锅的人注意节制，预防上火哦~

作者: 新沂市人民医院 时间: 2009-12-27 20:12
有道理，得注意！好贴！

作者: 筱晓珂叶 时间: 2009-12-27 20:16
云版主的帖子就是好！
我们吃火锅的时候，通常不注意这些，现在知道了。
谢谢云板呢

作者: 舒海天阔 时间: 2009-12-27 20:27
太辣，受不了。常吃更不好！

作者: 深喉 时间: 2009-12-27 21:45
还是少吃为甚~！

作者: buxiangzaijian 时间: 2009-12-27 21:53
嗜火锅如命，以后就望火锅兴叹了

作者: 史海勾沉 时间: 2009-12-27 22:11
喜欢吃，唉~！以后得敬而远之喽~~

作者: 心无旁骛 时间: 2009-12-28 11:37
火锅真得不好吃

作者: 红辣椒 时间: 2009-12-28 16:22
谢谢楼主提醒，以后少吃就行了。

作者: 空中楼阁 时间: 2009-12-28 16:26
不吃

作者: zxl418151426 时间: 2009-12-28 20:04
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作者: 绿水悠悠 时间: 2010-1-8 11:23
少吃为妙

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