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标题: 萝卜牛骨汤 [打印本页]

作者: hwrtujwru 时间: 2013-2-16 17:18
标题: 用料 : 新鲜牛排骨白萝卜姜片盐做法 : 1.牛排骨入冷水锅加姜片大火煮开 2.煮开后继续煮几分钟把血水去净。（血水要去净才不
用料 :

新鲜牛排骨白萝卜
姜片盐

做法 :

1.牛排骨入冷水锅加姜片大火煮开
2.煮开后继续煮几分钟把血水去净。（血水要去净才不会影响汤的味道和颜色，用筷子戳，戳不出血水就表示好了。）
3.焯完水的牛排骨用温水洗净，重新入锅，加姜片和足量的水煮开转小火炖3个小时左右。（温水洗不会使牛肉口感变柴，水要一次加足，中途加会影响汤的味道。）
4.白萝卜去皮切滚刀块
5.牛排骨炖至软烂，汤汁香浓
6.倒入萝卜，并加少许盐调味，小火炖至萝卜软烂即可

作者: 梦如风8 时间: 2013-2-17 22:16
标题: 爱喝
爱喝

作者: lax03 时间: 2013-2-21 13:56
标题: 嗯不错不错
嗯不错不错

作者: 学不会 时间: 2013-3-6 14:39
标题: 学*了。。。
学*了。。。

作者: 我爱亮亮 时间: 2013-3-14 19:15
标题: 学*
学*

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