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标题: 鲶鱼炖豆腐 [打印本页]

作者: Jackie2012 时间: 2012-11-4 14:13
标题: [size=5]1.鲶鱼一条，收拾干净，放盐醋搓洗，把身上的粘液去掉。[/size] [size=5]2.热锅下油，加入葱姜蒜，香叶，八角，花椒，红辣椒，爆香
1.鲶鱼一条，收拾干净，放盐醋搓洗，把身上的粘液去掉。
2.热锅下油，加入葱姜蒜，香叶，八角，花椒，红辣椒，爆香，加入洗净的鲶鱼，两面煸炒后，加入料酒，醋，酱油，加水没过鱼身，炖开后，加入豆腐，几片萝卜片提鲜。

3.待豆腐炖透，加入青椒，香葱，香菜，适量盐调味。

开吃！

作者: Jackie2012 时间: 2012-11-4 14:15
标题: 鲶鱼很肥噢
鲶鱼很肥噢

作者: 永吥唁敗の微 时间: 2012-11-4 14:33
标题: {:soso_e100:}
{:soso_e100:}

作者: 咚咚咚 时间: 2012-11-4 14:52
标题: 一个字：鲜
一个字：鲜

作者: 民以食为天 时间: 2012-11-4 15:08
标题: {:soso_e124:}
{:soso_e124:}

作者: 不知火舞 时间: 2012-11-4 15:11
标题: {:soso_e179:}
{:soso_e179:}

作者: 小何流水 时间: 2012-11-4 17:56
标题: {:soso_e124:}
{:soso_e124:}

作者: 天涯一叹 时间: 2012-11-4 20:41
标题: 楼主灶台墙面要好好清理一下了，{:soso_e151:} 告诉你一个懒人的办法，灶台墙面上可以用一次性薄膜覆盖，待厨油一多，撕下丢掉便可，方便，简单，干净
楼主灶台墙面要好好清理一下了，{:soso_e151:}
告诉你一个懒人的办法，灶台墙面上可以用一次性薄膜覆盖，待厨油一多，撕下丢掉便可，方便，简单，干净

作者: 我爱亮亮 时间: 2012-11-4 22:57
标题: 好吃
好吃

作者: 韩雨熙 时间: 2012-11-4 23:01
标题: {:soso__16984349925490629196_1:}刚吃好鲶鱼归来~
{:soso__16984349925490629196_1:}刚吃好鲶鱼归来~

作者: Jackie2012 时间: 2012-11-5 11:46
标题: [quote][size=2][color=#999999]天涯一叹发表于 2012-11-4 20:41[/color] [url=forum.php?mo

天涯一叹发表于 2012-11-4 20:41
楼主灶台墙面要好好清理一下了，
告诉你一个懒人的办法，灶台墙面上可以用一次性薄膜覆盖，待 ...

你看到的就是贴了保鲜膜的，哈哈，没有及时更换哈
待会去把它换一张新的
{:7_588:}

作者: 梅雨季节 时间: 2012-11-5 20:13
标题: [quote][size=2][color=#999999]天涯一叹发表于 2012-11-4 20:41[/color] [url=forum.php?mo

天涯一叹发表于 2012-11-4 20:41
楼主灶台墙面要好好清理一下了，
告诉你一个懒人的办法，灶台墙面上可以用一次性薄膜覆盖，待 ...

墙面上用一次性薄膜覆盖也显得脏兮兮的、不如每次炒过菜接着用卫生纸擦一下、或者刷碗洗锅时候用抹布擦擦

作者: 梅雨季节 时间: 2012-11-5 20:13
标题: 我感觉鲶鱼土腥味浓
我感觉鲶鱼土腥味浓

作者: 沫沫奶茶 时间: 2012-11-5 21:18
标题: 似乎闻到鱼的鲜味儿了。{:soso_e124:}
似乎闻到鱼的鲜味儿了。{:soso_e124:}

作者: Jackie2012 时间: 2012-11-6 13:35
标题: [quote][size=2][color=#999999]梅雨季节发表于 2012-11-5 20:13[/color] [url=forum.php?mo

梅雨季节发表于 2012-11-5 20:13
我感觉鲶鱼土腥味浓

所以烧之前要用盐反复搓洗,加点醋和料酒,把表面那层粘粘的都洗掉就好了.

作者: Jackie2012 时间: 2012-11-6 13:36
标题: [quote][size=2][color=#999999]梅雨季节发表于 2012-11-5 20:13[/color] [url=forum.php?mo

梅雨季节发表于 2012-11-5 20:13
墙面上用一次性薄膜覆盖也显得脏兮兮的、不如每次炒过菜接着用卫生纸擦一下、或者刷碗洗锅时候用抹布擦擦

这是个勤快活,不管什么方法都要勤换勤擦才好,不然时间长了都一样.{:7_592:}

作者: Jackie2012 时间: 2012-11-6 13:38
标题: 谢梅版加点{:7_582:}
谢梅版加点{:7_582:}

作者: Jackie2012 时间: 2012-11-8 09:35
标题: 谢梅版鼓励{:soso_e183:}
谢梅版鼓励{:soso_e183:}

作者: 冰清玉洁 时间: 2012-11-9 20:19
标题: 好菜
好菜

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