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标题: 专家解读：降糖食品不能降糖过量食用反受其害 [打印本页]

作者: 香水木头 时间: 2008-11-13 11:26
标题: 专家解读：降糖食品不能降糖过量食用反受其害
　主持人：

　　糖尿病是人体内糖代谢紊乱引起的疾病，这种疾病比较难以根治，但是饮食的调节可以对这种病情的控制起到比较重要的作用，所以现在商场里面专门提供给糖尿病患者的食品越来越多，像降糖奶粉、降糖茶、降糖饼干等等，既然有“降糖”这两个字，那么，这就意味着吃了这种食品的话就可以降低血糖，吃东西降血糖，行吗？

　　解说：

　　据了解，我国有将近4000万的糖尿病患者。众所周知，糖尿病患者对饮食的要求非常严格。目前市场上销售的降糖食品多由高纤维食品加工而成。不少患者购买这类产品是因为标有“降糖”或“无糖”二字，而厂家也在这方面的宣传下足了功夫，并且使用的理论十分超前，如“能降低胰岛素抵抗”、“减少胰岛细胞凋亡”，有些产品甚至宣称可代替注射胰岛素。据了解，我们平时吃的食物都是由碳水化合物组成，只要吃了这些食物，人体内的血糖都会有不同程度地提高。　　（专家：曾正陪副主任委员中华医学会内分泌分会）

　　同期：

　　降糖食品也是食品，所有的食品（人）吃了以后，都会使血糖升高。但是食品的含量不同，血糖升高的水平不一样，所以降糖食品实际上是玩了一个文字游戏，在“降糖”上头给人造成一种假象，让人以为吃了以后，血糖下降。但是它吃进以后，只是血糖升高的幅度不一样，所以我们不要以为吃了降糖食品以后，就能够代替药物治疗。

　　解说：

　　另外，还有一些降糖食品，宣称加入了可以使血糖降低的微量元素，由此可以进一步降低血糖，但是专家指出，经过治疗后的糖尿病人随着尿量恢复正常，体内缺乏的微量元素也会随之恢复正常水平，也就是说并不需要特意补充。长期服用这些添加了微量元素的降糖食品，尤其是老年人或肾功能欠佳者，有可能造成蓄积，加重肾损害。　　同期：

　　现在有些（降糖）食品标榜着加了一些微量元素可以降糖。实际上微量元素它是在“微量”的时候起作用。如果加到了（降糖）食品当中，天天吃、大量地吃，那它就起不到微量的作用。而且大量地吃的话，也可能反倒有害。

　　解说：

　　专家认为目前市场上销售的降糖食品所谓“降糖”的说法并不准确，因为一些厂家打出国家检验合格产品等招牌，仅是因为国家有关部门只对其安全性、是否含有毒性等指标进行检验，而没有对这些保健食品的医用疗效进行评估。　　同期：

　　市场上宣称这些食品为降糖食品，这是极不科学的。因为降糖食品它没有降糖的作用。如果要降糖的话，一定要加入药品，但是食品就是食品，药物就是药物，如果在食物当中加入药物，这是不合法的。

　　主持人：

　　降糖食品并不能降糖，只是吃了以后血糖升高的幅度可能会小一些，我们不可否认，降糖食品丰富了糖尿病患者的饮食，但是这个“降”字不能随随便便的用，作为厂家也不应该和消费者玩文字游戏，最好在包装上改掉“降”这个字，心中增加“责任”这两个字。

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