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标题: 澳门水蟹粥的做法 [打印本页]

作者: 蔚然有采 时间: 2012-9-23 10:00
标题: [b]做法： [/b]　　1、砂锅中放入白米，加入水，开中火慢慢煮开。接着放入姜丝　　2、将切碎的小虾皮，海蛎干碎放入粥中　　3、梭子蟹周
做法：

　　1、砂锅中放入白米，加入水，开中火慢慢煮开。接着放入姜丝

　　2、将切碎的小虾皮，海蛎干碎放入粥中

　　3、梭子蟹周身用刷子刷干净，用刀将蟹壳用力顶开

　　4、去掉蟹尾，蟹鳃部分，里面用水冲洗干净

　　5、将处理好的蟹放入煮开的粥中，关小火慢慢煲至捞起无米粒，蟹熟，粥绵密即可

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