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标题: 酒后脸红是好是坏？ [打印本页]
作者: 海螺王    时间: 2007-11-26 08:46
标题: 酒后脸红是好是坏？
喝一两杯酒，脸色马上涨红。一些人三两瓶啤酒下肚，脸色没变，有些则发白。这“一红一白”的脸色，是显示健康好，还是不好的信号？

　　有些人选择一早起来就空腹喝酒，这样做，ok吗？酩酊大醉后，有人喝茶解酒，能起什么效用？

　　误区　1

　　喝酒脸红才好？

　　我们常听人说：酒量好的人喝了酒，脸色红润，这是好现象。一个人喝酒后如果脸色红润，意味着这个人体内的酶不足够去分解酒精。

　　喝酒脸色是因皮下暂时性血管扩张所致，这些人体内有高效的乙醇脱氢酶，能迅速将血液中的酒精转化成乙醛，而乙醛具有让毛细血管扩张的功能，会引起脸色泛红现象。

　　有些人天生体内的酶少，喝酒后酒精会使血管扩张，造成脸红。一些天生体内酶多而不常喝酒的人，即使多喝两杯，很快地能把酒精加以新陈代谢，也不会出现满脸通红的样子。

　　除乙醇脱氢酶外，人体内还有一种叫做乙醛脱氢酶的物质，喝酒脸红的人只有前一个酶而没有后一个酶，导致乙醛在体内迅速累积而迟迟不能代谢，所以脸红的时间会比较久。与酒后“面不改色”的人相比，乙醛在这种人体内停留时间较久，毒性作用更大。不过，一般来说，过了1—2个小时后，红色就会渐渐褪去，这是因为肝脏中的细胞色素P450会慢慢将乙醛转化成乙酸，乙酸进入循环系统后会被代谢掉。

　　喝酒脸红，怎么办？中医师建议喝点甜食或蛋白类食物解酒毒，这些食品能增加血糖浓度，缓解酒精对人体的损害。

　　另外，美国国家头痛研究基金会的研究人员曾指出，蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可促进酒精的分解与吸收，减轻头痛症状。酒后及时喝果汁或糖水，也可对肝脏起到保护作用。

　　世界卫生组织的一份最新报告报道说，酒后脸色容易变红的人如果经常喝酒，罹患食道癌的几率可能远远大于那些饮酒后面不改色的人。世卫组织20年前认定饮酒和癌症之间的关系时，仅明确指出食道癌和肝癌可由酒精引起，而最近重新评估后发表的报告指出，乳腺癌和大肠癌与酒精之间也“存在因果关系”。

　　专家对2500名酒量小而每天又要喝一点酒的人进行调查，发现缺少乙醛脱氢酶者，患癌比率比一般人高出10倍以上，其中患食道癌的为12.5倍，口腔咽喉的为11.1倍。

　　误区　2

　　早上空腹喝酒没问题？

　　早上到熟食中心吃早餐，经常看到一些人喝着冷啤酒，有些不配任何食物，空腹喝。

　　医生指出，临床经验显示，早上喝酒的人，多数是酗酒者，他们一早喝酒，以纾缓酒精脱瘾所引起的手颤、出汗现象。空腹喝酒也容易醉。

　　　　资料显示，一罐330毫升的啤酒包含的热能，相等于2片面包的能量。如果空腹喝啤酒，啤酒中的微酸性会刺激肠胃消化作用。早上空腹喝啤酒，有胃病者更吃不消，会导致胃病发作。

　　另一方面，喝酒时间最好选在晚上，因为人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性有时间规律，中午活性降低，晚上活性增加。中午喝酒，乙醇不容易被代谢排掉，比晚上容易醉，对身体的伤害也较大。

　　误区　3

　　喝酒后用茶解酒？

　　喝茶不能解酒，这方法不可取，因为茶叶中的茶碱有利尿作用，酒精转化为乙醛后还来不及再分解，便从肾脏排出，会使肾脏受到乙醛刺激，从而影响肾功能。

　　喝茶会削弱胃酸，使人更不舒服。啤酒利尿，伤精伤阴，喝洋参茶会好一些，它补气养阴，生津止渴，同时具有醒脑作用。

　　
　
　
　
----------------以下，由 新瓷 补充：------------


喝酒时，脸红好，还是脸白？

　　除乙醇脱氢酶外，人体内还有一种叫做乙醛脱氢酶的物质，喝酒脸红的人只有前一个酶而没有后一个酶，导致乙醛在体内迅速累积而迟迟不能代谢，所以脸红的时间会比较久。与酒后“面不改色”的人相比，乙醛在这种人体内停留时间较久，毒性作用更大。

　　为什么喝酒有的人会脸红，有的人会脸发白？让我们从脸红的原因说起吧。
　　很多人以为是酒精导致的，其实不然，是乙醛引起的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶 (alcohol dehydrogenase)。
　　不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶(aldehydedehydrogenase)。
　　喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。不过大家都有经验，当1－2个小时后红色就会渐渐腿去，这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成[url=]乙酸[/url]，然后进入TCA循环而被代谢。
　　那么喝酒比较厉害的人是怎么回事呢？
　　这些人往往越喝脸越白，到一个点突然不行了，烂醉如泥。那是因为这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有，主要靠肝脏里的P450慢慢氧化（因为P450是特异性比较低的一群氧化酶）。那么，这样的人为什么会给人很能喝酒的感觉呢？那时因为他们靠体液来稀释酒精，个头越大感觉越能喝酒。在正常情况下，酒精浓度要超过0.1%他们才会昏迷，对大多数南方人来说是半斤白酒，而北方人由于体型大，可以喝到8两到一斤白酒。但不管什么人，如果他是脸越喝越白型的，最好不要超过半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。
　　如果一个人即有高活性的乙醇脱氢酶又有高活性的乙醛脱氢酶会怎样呢？他/她就是传说中的酒篓子。
　　如何判断他/她是不是酒篓子呢？看是不是大量出汗。因为如果两个酶都高活性，酒精迅速变成乙酸进入TCA循环而[url=]发热[/url]，所以大量发热而出汗。碰到这样的人你只能自认倒霉，就是十个八个正常人也斗不过他。好在这样的人不多，大概10万分之一左右吧。
　　有一点要提醒大家，喝酒脸红的人其实不容易伤肝脏，而和酒脸白的人特别容易伤肝脏。红脸的人大家一般少劝酒，因此喝得少，酒后发困，睡上15－30分钟就又精神抖擞了。而白脸的则往往不知自己的地线，在高度兴奋中饮酒过量，直到烂醉。他们体内的酒精由于没有高活性的酶处理而发生积累，导致肝脏损伤。酒精性肝损伤一般只发生在这些人身上。红脸的人可以连续几餐即便喝吐了也喝酒，而白脸的人需要更多时间的休息，因为酒精的代谢需要一两天的时间。
　　顺便提一下，根据有关研究江浙两省的人（古代吴国和越国的后代）似乎是红脸基因的起源地，也就是说这些人多数带有高活性的乙醇脱氢酶。而北方人多数是白脸型的。那么如果你是北方出生的，又是红脸型的，说明什么呢？答案是明显的，因为红脸基因是显性基因。




　　 喝酒的同时要多喝白开水（也是酒里掺水的一种，呵呵），千万不要喝茶水。
　　空腹时酒精吸收快，血液中酒精浓度高，易醉；反之则由于胃中食物吸收缓冲作用，血液中酒精浓度低，因此醉得慢、酒量大。生病、身体疲劳时，人体代谢作用受到影响，也能使酒量下降。此外也与人的情绪及所处环境、气氛息息相关。最后，酒量与酒的品质密切相关，啤酒、葡萄酒中糖份浓度高比饮白酒易醉。劣酒易醉，而且容易“上头”，不仅毫无益处，有害于身体健康。因此选择好酒是关键。近年的研究还证实，上午喝酒要比晚上喝酒容易醉。这是因为人体内乙醇脱氢酶的活性有时间规律，上午活性降低，晚上活性增加。



酒量先天定，千万练不得



　　我们知道，酒的主要成分是酒精。饮酒后酒精由肝脏中的乙醇脱氢酶作用变成乙醛，乙醛再被乙醛脱氢酶催化成乙酸，最后生成二氧化碳和水。这其中乙醛能引起面红耳赤，心率加快，神经兴奋。如果分解乙醛的脱氢酶少，则乙醛多，酒量就小。如果分解乙醛的脱氢酶多，则乙醛少，酒量就大。值得注意的是，乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活动性大小，恰恰是由遗传因素决定的，不是通过硬练而能得到的。硬练肯定会给健康和生命带来危险。所以酒量是万万练不得的。


　　
　
　
错误观点：乙醇对循环系统的作用因量而有所不同，中等量的乙醇可扩张皮肤血管，使饮者皮肤发红而有温暖感，但不可以饮酒来御寒，因为人在受寒时皮肤血管收缩，而酒会抑制血管运动中枢，使皮肤血管扩张而导致大量热能损失，可见饮酒御寒反而会增加冻伤、冻死的危险。



　　批判：上述引用的原文作者是在想当然。乙醇是高热量食品，可被人体直接吸收产热。

　　乙醇是高热量物质，所以有人用酒精灯进行做饭。
　　动物油脂也是，所以可以生火。  

　　汽油也是。可惜饮用后对人体有毒。

　

　


啤酒：<300ml/日
红酒：<100ml/日
白酒 ：<10ml/日



　　世界卫生组织说的是“戒烟限酒”，没说不让喝酒，而且酒的限量也推荐为：葡萄酒每天不超过５０～１００毫升，白酒不超过５～１０毫升，啤酒不超过３００毫升。适量饮酒不仅不会伤害身体，还会起到保健作用，动物实验表明：酒精有帮助机体清除动脉粥样斑的能力。





[ 本帖最后由 新瓷 于 2008-2-6 08:09 编辑 ]
作者: 大地文化传媒    时间: 2007-11-26 08:49
有道理
作者: 从头再来    时间: 2007-11-26 14:17
完了俺现在喝酒斗脸红
作者: 灼眼刹那    时间: 2007-11-26 14:32
俺喝死了脸都不会红。。。
作者: 亚林松花粉    时间: 2007-11-26 17:34
呵呵
吃点卵磷脂可以增加酒量，保护肝脏。即使喝多了也不会胃里面太难受的。




----------------根据 亚林松花粉 的不科学言论， 新瓷 点评如下：--------------------


1. 卵磷脂研制出来的目的不是保护肝脏好不好？！

2. 同理推导： 学点法律，可以自辩，即使杀人了也能尽量自救。


　
　
　


[ 本帖最后由 新瓷 于 2008-2-6 07:51 编辑 ]
作者: 愤青    时间: 2007-11-26 19:18
打死也不想喝酒！！！
作者: 烟逝    时间: 2007-11-28 09:01
俺一喝酒
人家 就说漂亮
象搽胭脂
作者: 新瓷    时间: 2007-12-5 03:23
除乙醇脱氢酶外，人体内还有一种叫做乙醛脱氢酶的物质，喝酒脸红的人只有前一个酶而没有后一个酶，导致乙醛在体内迅速累积而迟迟不能代谢，所以脸红的时间会比较久。与酒后“面不改色”的人相比，乙醛在这种人体内停留时间较久，毒性作用更大。




　　为什么喝酒有的人会脸红，有的人会脸发白？让我们从脸红的原因说起吧。
　　很多人以为是[url=]酒精[/url]导致的，其实不然，是乙醛引起的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶 (alcohol dehydrogenase)。
　　不过我们不能忘了还有一种酶，乙醛脱氢酶(aldehydedehydrogenase)。
　　喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。不过大家都有经验，当1－2个小时后红色就会渐渐腿去，这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成[url=]乙酸[/url]，然后进入TCA循环而被代谢。
　　那么喝酒比较厉害的人是怎么回事呢？
　　这些人往往越喝脸越白，到一个点突然不行了，烂醉如泥。那是因为这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有，主要靠肝脏里的P450慢慢氧化（因为P450是特异性比较低的一群氧化酶）。那么，这样的人为什么会给人很能喝酒的感觉呢？那时因为他们靠体液来稀释酒精，个头越大感觉越能喝酒。在正常情况下，酒精浓度要超过0.1%他们才会昏迷，对大多数南方人来说是半斤[url=]白酒[/url]，而北方人由于体型大，可以喝到8两到一斤白酒。但不管什么人，如果他是脸越喝越白型的，最好不要超过半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。
　　如果一个人即有高活性的乙醇脱氢酶又有高活性的乙醛脱氢酶会怎样呢？他/她就是传说中的酒篓子。
　　如何判断他/她是不是酒篓子呢？看是不是大量出汗。因为如果两个酶都高活性，酒精迅速变成乙酸进入TCA循环而[url=]发热[/url]，所以大量发热而出汗。碰到这样的人你只能自认倒霉，就是十个八个正常人也斗不过他。好在这样的人不多，大概10万分之一左右吧。
　　有一点要提醒大家，喝酒脸红的人其实不容易伤肝脏，而和酒脸白的人特别容易伤肝脏。红脸的人大家一般少劝酒，因此喝得少，酒后发困，睡上15－30分钟就又精神抖擞了。而白脸的则往往不知自己的地线，在高度兴奋中饮酒过量，直到烂醉。他们体内的酒精由于没有高活性的酶处理而发生积累，导致肝脏损伤。酒精性肝损伤一般只发生在这些人身上。红脸的人可以连续几餐即便喝吐了也喝酒，而白脸的人需要更多时间的休息，因为酒精的代谢需要一两天的时间。
　　顺便提一下，根据有关研究江浙两省的人（古代吴国和越国的后代）似乎是红脸基因的起源地，也就是说这些人多数带有高活性的乙醇脱氢酶。而北方人多数是白[url=]脸型[/url]的。那么如果你是北方出生的，又是红脸型的，说明什么呢？答案是明显的，因为红脸基因是显性基因。
　　 喝酒的同时要多喝白开水（也是酒里掺水的一种，呵呵），千万不要喝茶水。



[url=]空腹时酒精吸收快，血液中酒精浓度高，易醉；反之则由于胃中食物吸收缓冲作用，血液中酒精浓度低，因此醉得慢、酒量大。生病、身体疲劳时，人体代谢作用受到影响，也能使酒量下降。此外也与人的情绪及所处环境、气氛息息相关。[/url][url=]最后，酒量与酒的品质密切相关，[/url][url=]啤酒[/url][url=]、[/url][url=]葡萄酒乙醇浓度高比饮[/url][url=]白酒[/url][url=]易醉。劣酒易醉，而且容易“上头”，不仅毫无益处，有害于身体健康。因此选择好酒是关键。[/url][url=]近年的研究还证实，上午喝酒要比晚上喝酒容易醉。这是因为人体内乙醇脱氢酶的活性有时间规律，上午活性降低，晚上活性增加。[/url][url=]酒量先天定千万练不得

我们知道，酒的主要成分是酒精。饮酒后酒精由肝脏中的乙醇脱氢酶作用变成乙醛，乙醛再被乙醛脱氢酶催化成乙酸，最后生成二氧化碳和水。这其中乙醛能引起面红耳赤，心率加快，神经兴奋。如果分解乙醛的脱氢酶少，则乙醛多，酒量就小。如果分解乙醛的脱氢酶多，则乙醛少，酒量就大。值得注意的是，乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活动性大小，恰恰是由遗传因素决定的，不是通过硬练而能得到的。硬练肯定会给健康和生命带来危险。所以酒量是万万练不得的。[/url]
作者: 新瓷    时间: 2007-12-5 03:27
乙醇对循环系统的作用因量而有所不同，中等量的乙醇可扩张皮肤血管，使饮者皮肤发红而有温暖感，但不可以饮酒来御寒，因为人在受寒时皮肤血管收缩，而酒会抑制血管运动中枢，使皮肤血管扩张而导致大量热能损失，可见饮酒御寒反而会增加冻伤、冻死的危险。



　　乙醇是高热量食品，可被人体直接吸收产热。所以上述引用的原作者是在想当然。

　　乙醇是高热量物质，所以有人用酒精灯进行做饭。

　　动物油脂也是，所以可以生火。  

　　汽油也是。可惜饮用后对人体有毒。
作者: 纪宇利    时间: 2007-12-21 08:58
红好白好的不要争论了,少喝尽量不喝为好了
作者: ☆凌☆    时间: 2007-12-21 10:06
好象说脸红的人比较能喝酒
作者: 云在青山    时间: 2007-12-21 10:17
我喝一小点就会脸红．．．．．．很多人和我一样．

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作者: 云在青山    时间: 2007-12-21 10:18
原帖由 烟逝 于 2007-11-28 09:01 发表
俺一喝酒
人家 就说漂亮
象搽胭脂


是吗？建议常来点，多漂亮一下，哈哈

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作者: 新瓷    时间: 2007-12-23 03:38
原帖由 纪宇利 于 2007-12-21 08:58 发表
红好白好的不要争论了,少喝尽量不喝为好了




又错了吧，“想当然”是不行地～

啤酒：<300ml/日
红酒：<100ml/日
白酒 ：<10ml/日



　　世界卫生组织说的是“戒烟限酒”，没说不让喝酒，而且酒的限量也推荐为：葡萄酒每天不超过５０～１００毫升，白酒不超过５～１０毫升，啤酒不超过３００毫升。适量饮酒不仅不会伤害身体，还会起到保健作用，动物实验表明：酒精有帮助机体清除动脉粥样斑的能力。


作者: asky    时间: 2008-2-6 17:27
我一喝酒就脸白发青,浑身发凉!!!



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