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标题: 咸肉蒸春笋 [打印本页]

作者: 我你 时间: 2012-8-10 18:29
标题: 　　原料：　　咸肉、春笋。　　做法：　　1、春笋剥壳洗净，对剖再斜切成薄片，铺在盘底。　　2、咸肉切薄片，平铺在春笋上。撒一汤匙白糖，再撒一点点
　　原料：
　　咸肉、春笋。
　　做法：
　　1、春笋剥壳洗净，对剖再斜切成薄片，铺在盘底。
　　2、咸肉切薄片，平铺在春笋上。撒一汤匙白糖，再撒一点点清水。
　　3、锅中水煮开，放入大火蒸7分钟即可。
　　照例罗唆下：
　　1、咸肉最好选肥瘦相间的，不要选瘦肉太多的，这个菜里的咸肉要肥肉稍多点才好吃。
　　2、咸肉不能放太多，平铺一层就好，现在外面的买的咸肉基本都很咸，放多了太咸更浪费饭，哈哈。放白糖一起蒸也就是为了调整咸肉的咸味。
　　3、葱花只是为了图片效果装饰下的，蒸的时候不需要放。

作者: 猫奴 时间: 2012-8-10 18:41
标题: 有沙发坐，不错！
有沙发坐，不错！

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