新沂城市论坛

标题: 葱爆鸡丁 [打印本页]

作者: lixaozi 时间: 2012-7-28 15:11
标题: 【菜名】葱爆鸡丁【特点】健康饮食【原料】鸡腿肉150克，笋50克，干淀粉6克，鸡蛋清20克，白糖、黄酒、精盐、葱、姜、湿淀粉、酱油适量。
【菜名】葱爆鸡丁
【特点】健康饮食
【原料】鸡腿肉150克，笋50克，干淀粉6克，鸡蛋清20克，白糖、黄酒、精盐、葱、姜、湿淀粉、酱油适量。

【制作过程】
①将鸡肉切成小丁，撒上精盐腌一下，再加鸡蛋白及干淀粉调拌均匀，连同笋丁放入旺火湿猪油锅内炒10多分钟，沥去油。
②将葱切成丝，将酒、酱油、葱丝、姜、湿淀粉倒入锅内炒拌几下即可。

欢迎光临新沂城市论坛 (http://bbs.0516k.com/)