新沂城市论坛

标题: 无图有真相 [打印本页]

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作者: 耳顺。    时间: 2012-7-13 16:52
标题: [size=5][color=blue] 绝活:阳春面 [/color][/size] [size=5][color=blue] 备料:碗一只或数只,葱
绝活:阳春面
    备料:碗一只或数只,葱白切一分段(小葱更佳),味极美酱油丶窑湾甜油丶镇江香醋丶炼熟豆油(猪大油更佳)丶蒜泥丶胡椒面丶鸡精丶味精各适量投放碗中。
   锅中加水烧至滾开,放入挂面或手擀面,叉动至面熟。
   用勺取面汤冲入碗中,捞面入碗即可。
提示:
   1.水要适量多,防止无汤可取。
   2.冲入碗中的汤也要适量多,食时爽口。
   3.据所好,可打一只或数只荷包蛋或适量辣椒面。
   4.热天可将面条捞入凉开水中。
OK！香气朴鼻  余味无穷

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作者: 凉拌    时间: 2012-7-13 17:43
标题: 沙发，我也觉得是无图无真相。。。
沙发，我也觉得是无图无真相。。。

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作者: 耳顺。    时间: 2012-7-13 17:52
标题: [quote][size=2][color=#999999]凉拌 发表于 2012-7-13 17:43[/color] [url=forum.php?mod=

凉拌 发表于 2012-7-13 17:43
沙发，我也觉得是无图无真相。。。

丫头鼻子真尖,发搁这豆嗅到味道了。(叫  ''无图有真相'' 好伐)

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作者: 梅雨季节    时间: 2012-7-13 18:50
标题: 美食开版两个多月、大叔这才来献艺 俺家那口子分析说这艺可能是剽窃您家婶子的手艺 这个面条重在汤、汤重在那猪大油、喜欢喜欢哈哈
美食开版两个多月、大叔这才来献艺
俺家那口子分析说这艺可能是剽窃您家婶子的手艺
这个面条重在汤、汤重在那猪大油、喜欢喜欢哈哈

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作者: 耳顺。    时间: 2012-7-13 19:11
标题: [quote][size=2][color=#999999]梅雨季节 发表于 2012-7-13 18:50[/color] [url=forum.php?mo

梅雨季节 发表于 2012-7-13 18:50
美食开版两个多月、大叔这才来献艺
俺家那口子分析说这艺可能是剽窃您家婶子的手艺
这个面条重在汤、汤重在 ...

哈哈  侬小瞧我了,你婶子是当地人,那会做这些,我还会做红烧肉红烧鱼,纯淮扬手法,也只有我一人喜欢吃,不适合一家子口味呢。
帖子里忘香油了,另把辣椒面改成辣椒油。

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作者: 凉拌    时间: 2012-7-13 20:03
标题: [quote][size=2][color=#999999]耳顺。 发表于 2012-7-13 17:52[/color] [url=forum.php?mod

耳顺。 发表于 2012-7-13 17:52
丫头鼻子真尖,发搁这豆嗅到味道了。(叫  ''无图有真相'' 好伐)

好吧，我看错了，但是我就是觉得无图无真相。。。

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作者: 凉拌    时间: 2012-7-13 20:21
标题: [quote][size=2][color=#999999]凉拌 发表于 2012-7-13 20:03[/color] [url=forum.php?mod=

凉拌 发表于 2012-7-13 20:03
好吧，我看错了，但是我就是觉得无图无真相。。。

要是给我看看真相，我立马改了，如果给我来一碗就更好了。。。

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作者: qq196382    时间: 2012-7-13 20:35
标题: 吃好吃 的 不喊 俺 老爷子 ............
吃好吃 的  不喊 俺  老爷子 ............

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作者: 耳顺。    时间: 2012-7-13 20:39
标题: [quote][size=2][color=#999999]凉拌 发表于 2012-7-13 20:21[/color] [url=forum.php?mod=

凉拌 发表于 2012-7-13 20:21
要是给我看看真相，我立马改了，如果给我来一碗就更好了。。。

你可以学着做一次,可作夜霄,很简单,保证你吃一次想下次,既省钱又省事。

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作者: 走姿派    时间: 2012-7-13 20:41
标题: 占个位子！等老爷子给我装碗面条！
占个位子！等老爷子给我装碗面条！

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作者: 凉拌    时间: 2012-7-13 20:46
标题: [quote][size=2][color=#999999]耳顺。 发表于 2012-7-13 20:39[/color] [url=forum.php?mod

耳顺。 发表于 2012-7-13 20:39
你可以学着做一次,可作夜霄,很简单,保证你吃一次想下次,既省钱又省事。

俺没这么多的装备，俺只有一个电饭煲，几只碗，两双筷子，两个勺子，一把水果刀，其他的，俺就没了，没味精，没酱油，没豆油，没胡椒，没醋，没蒜泥。。。

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作者: 耳顺。    时间: 2012-7-13 21:02
标题: [quote][size=2][color=#999999]凉拌 发表于 2012-7-13 20:46[/color] [url=forum.php?mod=

凉拌 发表于 2012-7-13 20:46
俺没这么多的装备，俺只有一个电饭煲，几只碗，两双筷子，两个勺子，一把水果刀，其他的，俺就没了，没味 ...

你豆学懒吧,豆喜欢吃现成的,这还不好办,买呗。

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作者: 五疯    时间: 2012-7-13 21:40
标题: 又学了一招··
又学了一招··

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作者: 风吹落叶    时间: 2012-7-13 21:54
标题: 面好吃，汤好喝
面好吃，汤好喝

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作者: 银铃铛    时间: 2012-7-13 22:17
标题: 就是不知道味道怎么样。。。{:soso_e121:}
就是不知道味道怎么样。。。{:soso_e121:}

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作者: 梅雨季节    时间: 2012-7-13 22:19
标题: [quote][color=#999999]银铃铛 发表于 2012-7-13 22:17[/color] [color=#999999]就是不知道味道怎么样

银铃铛 发表于 2012-7-13 22:17  就是不知道味道怎么样。。。

汤里放了猪大油、能保证一个字、香！

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作者: 银铃铛    时间: 2012-7-13 22:22
标题: [quote][size=2][color=#999999]梅雨季节 发表于 2012-7-13 22:19[/color] [url=forum.php?mo

梅雨季节 发表于 2012-7-13 22:19
汤里放了猪大油、能保证一个字、香！

我一般都吃素食，肉类吃的少。要是好吃的不油腻的我就能吃些，可惜我没吃福，我是那种多吃一口就长肉的体质。

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作者: 彳亍    时间: 2012-7-13 22:55
标题: 老叔还挺会吃滴。
老叔还挺会吃滴。

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作者: 人生如茶    时间: 2012-7-14 09:18
标题: 光想吃咋办喊。
光想吃咋办喊。

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作者: 红豆    时间: 2012-7-14 09:50
标题: 吼吼，要求尝尝咸淡，老爷子，这可管吧，嘿嘿
吼吼，要求尝尝咸淡，老爷子，这可管吧，嘿嘿

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作者: 马陵墉客    时间: 2012-7-14 09:51
标题: 真相无图-----意味
真相无图-----意味

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作者: 恋上寂寞    时间: 2012-7-14 12:59
标题: 蹲点！！！话说我最喜欢吃淮扬菜，不是特别辣！很和我口味！
蹲点！！！话说我最喜欢吃淮扬菜，不是特别辣！很和我口味！

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作者: 道    时间: 2012-7-14 14:15
标题: 有空试试看
有空试试看

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作者: 大通证券公司    时间: 2012-7-14 16:17
标题: 不上图怕大家流口水滴到碗里的吗？{:soso_e124:}
不上图怕大家流口水滴到碗里的吗？{:soso_e124:}

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作者: 钟吾蜘蛛    时间: 2012-7-14 16:30
标题: 夏日的晚饭，来碗手擀面，大汗淋漓，冲个，爽……！
夏日的晚饭，来碗手擀面，大汗淋漓，冲个，爽……！

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作者: 妙缘    时间: 2012-7-14 16:36
标题: 应该不放香油和蒜泥，放猪大油，南方的小香葱，在南方吃过一次，以后再就也没吃过，很是怀念，老爷子您那应该是仿制品啦，嘿嘿。。。{:soso_e113:}
应该不放香油和蒜泥，放猪大油，南方的小香葱，在南方吃过一次，以后再就也没吃过，很是怀念，老爷子您那应该是仿制品啦，嘿嘿。。。{:soso_e113:}

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作者: 耳顺。    时间: 2012-7-14 20:02
标题: [quote][size=2][color=#999999]妙缘 发表于 2012-7-14 16:36[/color] [url=forum.php?mod=

妙缘 发表于 2012-7-14 16:36
应该不放香油和蒜泥，放猪大油，南方的小香葱，在南方吃过一次，以后再就也没吃过，很是怀念，老爷子您那应 ...

俺老家的吃法,也叫光面,其味就在蒜丶葱丶猪大油和胡椒面上。

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作者: 银铃铛    时间: 2012-7-14 21:11
标题: [quote][size=2][color=#999999]银铃铛 发表于 2012-7-13 22:17[/color] [url=forum.php?mod

银铃铛 发表于 2012-7-13 22:17
就是不知道味道怎么样。。。

不能大伯说喷香就喷香啊，得迟到嘴里经过我和凉拌的实际才行啊，哈哈~

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作者: 小小兔子    时间: 2012-7-14 21:18
标题: 学*了。。。。呵呵。。{:soso_e142:}
学*了。。。。呵呵。。{:soso_e142:}

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作者: 耳顺。    时间: 2012-7-14 21:33
标题: [quote][size=2][color=#999999]银铃铛 发表于 2012-7-14 21:11[/color] [url=forum.php?mod

银铃铛 发表于 2012-7-14 21:11
不能大伯说喷香就喷香啊，得迟到嘴里经过我和凉拌的实际才行啊，哈哈~

管  等凉回来

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作者: LL狼的诱惑    时间: 2012-7-15 17:23
标题: 方便面煮出来也是这个味
方便面煮出来也是这个味

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作者: 耳顺。    时间: 2012-7-15 20:10
标题: [quote][size=2][color=#999999]LL狼的诱惑 发表于 2012-7-15 17:23[/color] [url=forum.php?

LL狼的诱惑 发表于 2012-7-15 17:23
方便面煮出来也是这个味

外行吧,那是干巴味,没有这个鲜。

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作者: LL狼的诱惑    时间: 2012-7-16 06:01
标题: [quote][size=2][color=#999999]耳顺。 发表于 2012-7-15 20:10[/color] [url=forum.php?mod

耳顺。 发表于 2012-7-15 20:10
外行吧,那是干巴味,没有这个鲜。

那哪天老爷子你煮点我尝尝{:7_582:}

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作者: 白纸    时间: 2012-7-16 07:57
标题: 传视频吧
传视频吧

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作者: 水蓝梅妍    时间: 2012-7-16 12:55
标题: [quote][size=2][color=#999999]凉拌 发表于 2012-7-13 20:46[/color] [url=forum.php?mod=

凉拌 发表于 2012-7-13 20:46
俺没这么多的装备，俺只有一个电饭煲，几只碗，两双筷子，两个勺子，一把水果刀，其他的，俺就没了，没味 ...

哈哈，有人斗成，哪有饭斗去哪蹭~~~

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作者: 凉拌    时间: 2012-7-16 12:56
标题: [quote][size=2][color=#999999]水蓝梅妍 发表于 2012-7-16 12:55[/color] [url=forum.php?mo

水蓝梅妍 发表于 2012-7-16 12:55
哈哈，有人斗成，哪有饭斗去哪蹭~~~

是带，所以俺蹭饭的技术练的一流的，话说蹭饭神马的比自己做饭要爽的多了。。。

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作者: 水蓝梅妍    时间: 2012-7-16 13:00
标题: 老爷子，看凉拌给懒的！{:soso_e113:}不过额也粉稀饭淮扬风味哦！哪天您老人家斗露一手俺姐妹几个都去尝尝!
老爷子，看凉拌给懒的！{:soso_e113:}不过额也粉稀饭淮扬风味哦！哪天您老人家斗露一手俺姐妹几个都去尝尝!

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作者: 耳顺。    时间: 2012-7-16 13:59
标题: [quote][size=2][color=#999999]LL狼的诱惑 发表于 2012-7-16 06:01[/color] [url=forum.php?

LL狼的诱惑 发表于 2012-7-16 06:01
那哪天老爷子你煮点我尝尝

管  那你得把菜刀带来  呵呵

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作者: 耳顺。    时间: 2012-7-16 14:04
标题: [quote][size=2][color=#999999]水蓝梅妍 发表于 2012-7-16 13:00[/color] [url=forum.php?mo

水蓝梅妍 发表于 2012-7-16 13:00
老爷子，看凉拌给懒的！不过额也粉稀饭淮扬风味哦！哪天您老人家斗露一手俺姐妹几个都去尝尝!

哈哈  想组团啊,我的原则是不超过三人,还连我,否则AA制。

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作者: 整天乱折腾    时间: 2012-7-16 16:01
标题: 支持老爷子上图 支持淮扬菜，新沂其实也属于淮扬菜系的，但新沂菜除了辣，已经出不出什么味道了！ 思念大煮干丝红烧鲤鱼
支持老爷子上图
支持淮扬菜，新沂其实也属于淮扬菜系的，但新沂菜除了辣，已经出不出什么味道了！
思念大煮干丝红烧鲤鱼

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作者: 耳顺。    时间: 2012-7-16 16:15
标题: [quote][size=2][color=#999999]整天乱折腾 发表于 2012-7-16 16:01[/color] [url=forum.php?m

整天乱折腾 发表于 2012-7-16 16:01
支持老爷子上图
支持淮扬菜，新沂其实也属于淮扬菜系的，但新沂菜除了辣，已经出不出什么味道了！
思念大 ...

呵呵  可惜我不会上图,我以为新沂菜除了辣,还眉毛胡子一把抓,什么菜都喜欢放花椒大料,那怕是炒豆芽,不清爽,这样再好的菜也没有特色了,以前去过嶂山闸,闸北有家红烧鲤鱼不错,有机会去咪咪。

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作者: 普罗文学    时间: 2012-7-17 10:43
标题: 这老头还会做菜{:soso_e120:}
这老头还会做菜{:soso_e120:}

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作者: 耳顺。    时间: 2012-7-17 12:41
标题: [quote][size=2][color=#999999]普罗文学 发表于 2012-7-17 10:43[/color] [url=forum.php?mo

普罗文学 发表于 2012-7-17 10:43
这老头还会做菜

呵呵  03年二线至今快10年了,家庭主厨,一般般。

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作者: 普罗文学    时间: 2012-7-17 13:26
标题: [quote][size=2][color=#999999]耳顺。 发表于 2012-7-17 12:41[/color] [url=forum.php?mod

耳顺。 发表于 2012-7-17 12:41
呵呵  03年二线至今快10年了,家庭主厨,一般般。

清闲、舒适、安逸的小日子

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作者: 耳顺。    时间: 2012-7-17 13:44
标题: [quote][size=2][color=#999999]普罗文学 发表于 2012-7-17 13:26[/color] [url=forum.php?mo

普罗文学 发表于 2012-7-17 13:26
清闲、舒适、安逸的小日子

还算吧,上午买菜办饭,下午晚上上坛,有时至凌晨,一觉睡到早八点  呵呵

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作者: 普罗文学    时间: 2012-7-17 13:46
标题: [quote][size=2][color=#999999]耳顺。 发表于 2012-7-17 13:44[/color] [url=forum.php?mod

耳顺。 发表于 2012-7-17 13:44
还算吧,上午买菜办饭,下午晚上上坛,有时至凌晨,一觉睡到早八点  呵呵

令人羡慕

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作者: 沈葳    时间: 2012-7-18 14:27
标题: 就喜欢吃面条~~~~~~~~
就喜欢吃面条~~~~~~~~

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作者: ㄣ涓⌒JU@N    时间: 2012-7-26 15:13
标题: 这种面是不是新沂的特产面啊？到新沂三四年了，婆婆做的面条始终就是荷包蛋煮面条，味道淡淡的！我所钟爱的西红柿鸡蛋面，香菇肉丝面，油泼辣子面，肉丝炒面，烩面片一个都
这种面是不是新沂的特产面啊？到新沂三四年了，婆婆做的面条始终就是荷包蛋煮面条，味道淡淡的！我所钟爱的西红柿鸡蛋面，香菇肉丝面，油泼辣子面，肉丝炒面，烩面片一个都不会做啊！呵呵，婆婆应该知道为什么每次都是我抢着来做饭了！

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作者: 耳顺。    时间: 2012-7-26 16:09
标题: [quote][size=2][color=#999999]ㄣ涓⌒JU@N 发表于 2012-7-26 15:13[/color] [url=forum.php

ㄣ涓⌒JU@N 发表于 2012-7-26 15:13
这种面是不是新沂的特产面啊？到新沂三四年了，婆婆做的面条始终就是荷包蛋煮面条，味道淡淡的！我所钟爱的 ...

老家哪里带？饮食*惯是多年养成的,也是可以相互影响逐步改变的,希望你做个好媳妇不光仅仅表现在''抢着来做饭''上,你说对吗？

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作者: ㄣ涓⌒JU@N    时间: 2012-7-26 18:14
标题: [quote][size=2][color=#999999]耳顺。 发表于 2012-7-26 16:09[/color] [url=forum.php?mod

耳顺。 发表于 2012-7-26 16:09
老家哪里带？饮食*惯是多年养成的,也是可以相互影响逐步改变的,希望你做个好媳妇不光仅仅表现在''抢着来 ...

家山东的，我家的饭我都吃不*惯，这和我在西安生活多年有关！

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