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标题: 请问：哪地方有卖传统工艺碱面馒头的 [打印本页]

作者: 记得还有你 时间: 2024-11-4 09:13
标题: 请问：哪地方有卖传统工艺碱面馒头的
请问知情网友：新安镇哪地方有卖传统工艺碱面馒头的！发酵粉做的馒头不好吃！谢谢！

作者: 也想试试 时间: 2024-11-4 11:54
你想要多少，我可以蒸给你。

作者: chengshi320 时间: 2024-11-4 14:12
只买到过一次真纯碱馒头，自称是化肥厂厨师流动卖的，一点酸味都没有。其他几乎全是假的，都发酵粉馒头，酸唧唧的。

作者: 皓月之明 时间: 2024-11-4 14:59
我都是自己做！

作者: 小铁皮 时间: 2024-11-4 17:15
新东开缘大酒店对面有家馒头店，都是纯碱发面做的馒头

作者: 也想试试 时间: 2024-11-4 18:09
多少钱一个

作者: 人文主义 时间: 2024-11-4 21:34
王庄街十字路口北老许家馒头

作者: 记得还有你 时间: 2024-11-5 09:42

小铁皮发表于 2024-11-4 17:15
新东开缘大酒店对面有家馒头店，都是纯碱发面做的馒头

谢谢！

作者: 记得还有你 时间: 2024-11-5 09:43

也想试试发表于 2024-11-4 11:54
你想要多少，我可以蒸给你。

谢谢，只是自己吃的，不要多少。

作者: 记得还有你 时间: 2024-11-5 09:48
谢谢各位网友，昨天在新华小区附近买了一个，今天蒸了后一掰开一股霉味，估计面粉过夏变质了。

作者: darkxs 时间: 2024-11-5 17:11
四华里喷香烧烤西面路口有个小推车，说是纯碱馒头

作者: 畅游论坛自由人 时间: 2024-11-6 06:57
关注！

作者: 钟吾蜘蛛 时间: 2024-11-6 07:48
经常在街上遇到喊买纯碱手工馒头的，没有买过，都是家里自己蒸馒头

作者: 陌上烟花 时间: 2024-11-6 08:55

chengshi320 发表于 2024-11-4 14:12
只买到过一次真纯碱馒头，自称是化肥厂厨师流动卖的，一点酸味都没有。其他几乎全是假的，都发酵粉馒头，酸 ...

以前老化肥厂食堂蒸的镘头是一绝啊！又大又好吃，每天下班时都在厂门口卖，现在见不到了

作者: JINMUGU 时间: 2024-11-6 21:58
钢才哪位网友说了：新东十字路口直往北走进修学校北6---70米（路西馒头店），俺经常到他家买。老板说：他们有时也用三轮车在老钟吾商场哪儿买。他家的馒头很正宗！！！

作者: 1.点点回忆 时间: 2024-11-7 11:36
还是手工纯碱馒头味道比较正宗，现在都图省事用发酵粉，很少能买到手工纯碱馒头

作者: 冷若幽蓝 时间: 2024-11-7 12:28
好吃越来越少了

作者: 记得还有你 时间: 2024-11-8 16:05

JINMUGU 发表于 2024-11-6 21:58
钢才哪位网友说了：新东十字路口直往北走进修学校北6---70米（路西馒头店），俺经常到他家买。老板说：他们 ...

谢谢！

作者: abc123654 时间: 2024-11-8 17:08
想吃手工的纯碱馒头，我估计就得自己做

作者: quick 时间: 2024-11-11 08:09
河滨天境南门西侧路南有一家纯碱馒头，店名好像是叫王家什么

作者: 杨流涌01 时间: 2024-11-12 15:32
虽有抖音，论坛仍在

作者: 记得还有你 时间: 2024-11-12 20:31

quick 发表于 2024-11-11 08:09
河滨天境南门西侧路南有一家纯碱馒头，店名好像是叫王家什么

谢谢！

作者: 读心1 时间: 2024-11-14 19:47

大桥西路墨河西城小学门口往北100 米路口，下午4点多出摊子，碱面馒头，味道好。

作者: 也想试试 时间: 7 天前
说是纯碱馒头，也不是自然发面加纯碱蒸的

作者: chengshi320 时间: 5 天前

陌上烟花发表于 2024-11-6 08:55
以前老化肥厂食堂蒸的镘头是一绝啊！又大又好吃，每天下班时都在厂门口卖，现在见不到了

他说第二，没人敢说第一。现在都标榜纯碱，多数都假货，酸不拉吉的。

作者: chengshi320 时间: 5 天前

也想试试发表于 2024-11-15 10:42
说是纯碱馒头，也不是自然发面加纯碱蒸的

是的，都是发酵粉加点碱面，还舍不得加多点，都一股老酸味。

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