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标题: 吃凉粉儿喽 [打印本页]

作者: Jackie2012 时间: 2012-5-20 19:40
标题: [i=s] 本帖最后由 Jackie2012 于 2012-5-21 08:56 编辑 [/i] [size=3]天气渐渐热了，凉粉也渐渐要上桌了，今天周末，
本帖最后由 Jackie2012 于 2012-5-21 08:56 编辑

天气渐渐热了，凉粉也渐渐要上桌了，今天周末，晚上买菜时，看到有卖凉粉的，就买了一块回来自己调拌了。
1.准备材料：凉粉适量，视家庭人数决定。
2.配料：干红辣椒，花椒，老抽，醋，花生，萝卜干，黄瓜，大蒜。
开始：
1.小火上锅，花生干炒，待啪啦啪啦声没有了，基本炒熟了，装盘放凉，待用。

2.辣椒切末，萝卜干切丁，小火上锅，加入花椒数粒，辣椒末，萝卜干丁，先炒一下，去除水分，待干了加点植物油，翻炒一下，倒入老抽或生抽，醋，加点开水，煮沸，倒入碗中待用。

3.凉粉切小块，码入盘中。大蒜，花生捣碎，撒在凉粉上，黄瓜切丝，码入，将2中的调料加入即可。芝麻酱视个人口味加入。

作者: Jackie2012 时间: 2012-5-20 19:41
标题: 开吃啦~~~
开吃啦~~~

作者: 梅雨季节 时间: 2012-5-20 20:47
标题: 不错不错支持自己动手
不错不错支持自己动手

作者: 玩物丧志 时间: 2012-5-20 21:04
标题: 不错不错，我也做过
不错不错，我也做过

作者: lxy8911995 时间: 2012-5-20 21:18
标题: 好像没放蒜诶，味道会逊色许多
好像没放蒜诶，味道会逊色许多

作者: Lois 时间: 2012-5-20 21:24
标题: 我还是觉得新沂的黑凉粉好吃
我还是觉得新沂的黑凉粉好吃

作者: 97115 时间: 2012-5-20 23:43
标题: 自己动手丰衣足食
自己动手丰衣足食

作者: qq196382 时间: 2012-5-21 01:08
标题: 就是没有蒜不好吃！！
就是没有蒜不好吃！！

作者: Jackie2012 时间: 2012-5-21 08:15
标题: [i=s] 本帖最后由 Jackie2012 于 2012-5-21 08:26 编辑 [/i] [quote][size=2][color=#999999]
本帖最后由 Jackie2012 于 2012-5-21 08:26 编辑

lxy8911995 发表于 2012-5-20 21:18
好像没放蒜诶，味道会逊色许多

放了放了,忘记说了,是吃的时候才想起来拍照的,下次一边制作一边拍照就不会遗漏啦,谢谢提醒啊,哈哈{:7_579:}

作者: Jackie2012 时间: 2012-5-21 08:23
标题: [quote][size=2][color=#999999]Lois 发表于 2012-5-20 21:24[/color] [url=forum.php?mo

Lois 发表于 2012-5-20 21:24
我还是觉得新沂的黑凉粉好吃

外面很难买到的,你不知道啊?傻妞

作者: 冰清玉洁 时间: 2012-5-21 09:00
标题: 支持
支持

作者: 恋上寂寞 时间: 2012-5-21 09:57
标题: 支持原创！
支持原创！

作者: 红豆 时间: 2012-5-21 10:11
标题: 羡慕会做饭的，呵呵
羡慕会做饭的，呵呵

作者: Jackie2012 时间: 2012-5-21 10:32
标题: 谢谢大家的支持与鼓励哦{:soso_e121:}
谢谢大家的支持与鼓励哦{:soso_e121:}

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