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标题: 这几道菜可以试试做着自己品尝！！ [打印本页]

作者: qq196382 时间: 2012-5-15 11:05
标题: [b][size=4]酸菜鱼 [/size][/b][size=4][size=12px][b]做法： 1、先把着鱼洗干净，起肉，切片然后放了鸡蛋

酸菜鱼
做法：
1、先把着鱼洗干净，起肉，切片然后放了鸡蛋清、面粉捞匀以后备用的。
2、做酸菜鱼当然少不了就是这酸菜，切丝
3、材料准备好了，就可以开始煮了，现在油锅里爆香花椒和辣椒面
4、再放入辣椒干，小米辣，香葱、姜片和鱼骨。
5、然后加约一升多的水煮汤。调好味以后煮了大概十多分钟左右。
6、就把酸菜和鱼骨等配料捞上盘子里。
7、剩下的汤煮先前腌好的鱼片。
8、鱼片煮熟就连汤倒到酸菜垫底的盘子。用猛油爆香辣椒干后淋到鱼身上即可
9、撒上胡椒粉，一盘香喷喷的酸菜鱼就这样完成了

椒爆肉片
1.肉片用料酒，淀粉腌制10分钟．
2.大葱两棵切成丝备用．
3.油热后放入干辣椒煸出红油，放入腌好的肉片，翻炒至变色，加入酱油，盐，糖调味．(糖和盐的比例为2：1）
4.放入葱丝翻炒至断生，加入鸡粉调味

葱爆羊肉做法：
1.羊肉用生抽、鸡精和干淀粉抓拌，腌10分钟，倒出多余汁料，沥干备用。
2.大火加热炒锅中的2汤匙油，待极热时，爆炒羊肉1分钟，盛出。
3.大火加热炒锅中的1汤匙油，入洋葱丝、蒜片、葱段，煸2分钟至飘出香味。江炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白砂糖。
4.炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中，大火加热，并调入水淀粉略勾芡即可。

猪肉炖粉条做法：
1、将五花肉刮洗干净，切成块。粉条用水发透，葱切段，姜切片。
2、锅里放油，下肉炒至变色，取出。
3、锅里放糖炒糖色，添汤，加入所有的调料和肉，用旺火烧开，撇去浮沫，转小火炖至酥烂，再放入粉条炖至入味即可。

地三鲜做法：
1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；
2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；
3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；
4、以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块略烧；
5、加入水生粉大火收汁即可。

作者: 钓渔姐 时间: 2012-5-15 11:49
标题: 猴子给我你挺会吃吗？
猴子给我你挺会吃吗？

作者: 恋上寂寞 时间: 2012-5-15 11:57
标题: 你可以试着做，我可以试着吃！偶也！
你可以试着做，我可以试着吃！偶也！

作者: 梅雨季节 时间: 2012-5-15 12:37
标题: 不错~~~
不错~~~

作者: qq196382 时间: 2012-5-15 12:59
标题: [quote][size=2][color=#999999]钓渔姐发表于 2012-5-15 11:49[/color] [url=forum.php?mod

钓渔姐发表于 2012-5-15 11:49
猴子给我你挺会吃吗？

{:7_587:} 什么意思？？

作者: qq196382 时间: 2012-5-15 12:59
标题: [quote][size=2][color=#999999]恋上寂寞发表于 2012-5-15 11:57[/color] [url=forum.php?mo

恋上寂寞发表于 2012-5-15 11:57
你可以试着做，我可以试着吃！偶也！

{:7_573:}

作者: 凉拌 时间: 2012-5-15 14:37
标题: 猴哥你可以先试着做，我不介意当小白鼠，帮你试吃的。。。
猴哥你可以先试着做，我不介意当小白鼠，帮你试吃的。。。

作者: 小小兔子 时间: 2012-5-15 15:18
标题: [quote][size=2][color=#999999]qq196382 发表于 2012-5-15 12:59[/color] [url=forum.ph

qq196382 发表于 2012-5-15 12:59
什么意思？？

意思就是大家作陪。。。呵呵。。您主厨。。。

作者: qq196382 时间: 2012-5-15 16:15
标题: [quote][size=2][color=#999999]凉拌发表于 2012-5-15 14:37[/color] [url=forum.php?mod=

凉拌发表于 2012-5-15 14:37
猴哥你可以先试着做，我不介意当小白鼠，帮你试吃的。。。

{:7_573:}

作者: qq196382 时间: 2012-5-15 16:16
标题: [quote][size=2][color=#999999]小小兔子发表于 2012-5-15 15:18[/color] [url=forum.php?mo

小小兔子发表于 2012-5-15 15:18
意思就是大家作陪。。。呵呵。。您主厨。。。

{:7_573:}

作者: qq196382 时间: 2012-5-15 18:05
标题: [quote][size=2][color=#999999]清咖发表于 2012-5-15 18:05[/color] [url=forum.php?mod=

清咖发表于 2012-5-15 18:05
你们太好了，这下我饿不着了，空了多发点，这样我可多做一些哈哈

{:7_592:}

作者: 四月 时间: 2012-5-15 18:15
标题: 喜欢第一个和倒数第二个
喜欢第一个和倒数第二个

作者: qq196382 时间: 2012-5-15 18:19
标题: [quote][size=2][color=#999999]四月发表于 2012-5-15 18:15[/color] [url=forum.php?mod=

四月发表于 2012-5-15 18:15
喜欢第一个和倒数第二个

好！！你做好我去吃！

作者: 四月 时间: 2012-5-15 18:21
标题: [quote][size=2][color=#999999]qq196382 发表于 2012-5-15 18:19[/color] [url=forum.ph

qq196382 发表于 2012-5-15 18:19
好！！你做好我去吃！

烧的你是我从不做饭鸡蛋都能炒糊

作者: qq196382 时间: 2012-5-15 18:38
标题: [quote][size=2][color=#999999]四月发表于 2012-5-15 18:21[/color] [url=forum.php?mod=

四月发表于 2012-5-15 18:21
烧的你是我从不做饭鸡蛋都能炒糊

{:7_594:} 鸡蛋都能抄糊的不好找应该！

作者: chesey 时间: 2012-5-16 14:41
标题: 第一个不会
第一个不会

作者: qq196382 时间: 2012-5-16 16:31
标题: [quote][size=2][color=#999999]chesey 发表于 2012-5-16 14:41[/color] [url=forum.php?

chesey 发表于 2012-5-16 14:41
第一个不会

{:7_592:}

作者: 遛狗去 时间: 2012-5-16 19:00
标题: 那个。。我若若的问一句，你的粉条真不真？
那个。。我若若的问一句，你的粉条真不真？

作者: 红豆 时间: 2012-5-17 18:31
标题: 我等开饭通知
我等开饭通知

作者: 黄金满地 时间: 2012-5-18 15:45
标题: {:soso_e179:}
{:soso_e179:}

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