茶叶和葡萄酒文化的相似之处
① 产区
茶与葡萄都是植物，它们的质量都会受到土壤与气候的影响。因此，产地将直接影响产品特色，葡萄酒里所说的“Terroir”其实对茶叶而言也起着决定性作用。
浙江省以产龙井出名；福建以出产铁观音出名；云南出普洱。
同是绿茶，碧螺春与龙井风味差异之大，就是因为产地造就。单说碧螺春，也会因为地块土壤状况、朝向以及周边环境不同而呈现出巨大差异。
波尔多产区的葡萄酒通常以色泽浓郁、单宁强劲适于陈年而著称；而朗格多克地区的葡萄酒则以色泽深厚、香气丰富、口感柔和闻名。
即使同在波尔多地区，左岸的葡萄酒通常以果味浓郁见长；同是左岸的葡萄酒，来自玛歌产区(Margaux)的酒， 通常以细腻、优雅著称，而波亚克产区(pauillac)的则以结构突出而备受推崇。
中国古人在茶树种植中信奉《茶经》的“岩为上，砾为次，土为下”的原则，“山坑两涧”的地形选择也是为了让茶叶吸收丰富的地下水，这两条守则与欧洲人种植葡萄竟惊人的相似。
② 器皿
在品尝的器皿上也有学问。品茶用的茶具主要是茶壶、茶盅。上等茶壶通常是陶瓷或紫砂烧制的，具有保温好、能耐温度变化等特点；
茶盅内部通常涂有白色或浅色釉，以便于观察颜色。葡萄酒的酒杯应当是透明、无色的水晶制品，以便于观察葡萄酒的颜色，酒杯通常是收口的，或者说是郁金香状的，主要是为了聚拢挥发性物质，便于闻香。
当然，假如条件允许，不同的葡萄酒采用相应的酒杯更好。
③ 品鉴
在品尝的步聚上，我们会发现更惊人的相似。好茶叶的颜色，要色泽饱满，清透，带光泽的才是上品。葡萄酒呢？晶莹透亮是最基本的条件。
茶的香气要深入心肺，而酒则要让人感觉酒香饱满平衡，香气变化多样，层次分明才为美酒。好茶入口要有厚感，口腔感觉饱满舒服，入喉流畅，回香持久。好葡萄酒入口要饱满平衡，口腔各味蕾要感受到酸甜苦涩的平衡舒服，酒体像丝绸般柔滑，入喉也是要舒畅，回味口腔香气变化持久。