我是主厨翻糖礼品袋学*步骤 - 新沂城市论坛

我是主厨翻糖礼品袋学*步骤

1取棕色糖膏搓一个圆，用来制作布袋的身体。

2在圆的三分之一处用大号主刀压出深度，方便后期制作袋口。

3在小头的位置有大号球刀压出一个深度，下刀可以稍微深一点。

4用手捏出袋口，边缘可以做的稍微薄一点，注意厚度要均匀。

5用球刀调整出口袋的翻卷弧度，注意这个是没有规律的，自然符合审美即可。

6擀一张棕红色的糖皮，裁出一条扎带，并用大号切刀在扎带上压出纹路。

7在礼品袋的凹陷部位涂上胶水，将扎带包裹在礼品袋上即可。

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