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标题: 关注邳州烘焙之家海量配方，视频免费共享！！ [打印本页]

作者: 丁富强 时间: 2016-7-31 09:05
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1部分

鸡蛋 42个

糖 800克

2部分

高筋粉 450克

低筋粉 300克

泡打粉 15克

吉士粉 30克

奶香粉 10克

蛋糕油 80克

3部分

油 500克

水 300克

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制作：1部分中速糖打化，加入2部分低速拌匀至没有疙瘩，高速打发至2倍大，低速加入3部分。装4盘，烘烤上火200下火140，（15分钟左右蛋糕底不能烤太黄，否则没法卷）。

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