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标题: 干烧啤酒土豆鸡块 [打印本页]

作者: 爱不完整 时间: 2015-1-16 19:28
标题: 这是一次意外，本来想做个一般的土豆炖鸡块在腌制鸡肉的时候发现家里没有料酒了，就用啤酒代替结果下锅一炒，特别香；吃的时候发现鸡肉也比一

这是一次意外，本来想做个一般的土豆炖鸡块

在腌制鸡肉的时候发现家里没有料酒了，就用啤酒代替

结果下锅一炒，特别香；

吃的时候发现鸡肉也比一般做法要鲜嫩很多，在此分享给大家

干烧啤酒土豆鸡块
食材食谱热量：1853(大卡)
主料鸡腿两个土豆四个
方法/步骤
如图准备食材
鸡腿脱骨切块，土豆切块
蒜拍碎，切成末，红辣椒切碎
姜切大片
葱切长丝

干烧啤酒土豆鸡块
鸡肉用一大勺冰镇啤酒，酱油，十三香，姜片，葱丝腌制10分钟左右
干烧啤酒土豆鸡块
锅中加一大勺植物油烧热，爆香蒜末和红辣椒八角
干烧啤酒土豆鸡块
鸡肉连骨头腌制的料一起下锅，
大火翻炒至变色，
加入一大勺糖继续爆炒到鸡肉出香味
干烧啤酒土豆鸡块
加土豆块快速翻炒均匀
干烧啤酒土豆鸡块
炒至土豆油亮，微微有些干锅
干烧啤酒土豆鸡块
加入小半罐啤酒，盖锅盖，大火烧干就ok啦
出锅时加少许鸡精和小葱拌匀
干烧啤酒土豆鸡块
END
注意事项
最后加啤酒的时候不易过多
盖盖子才能把土豆焖熟db72.html

作者: 歪瑞故得 时间: 2015-1-16 21:39
标题: 回帖是尊重，回帖是美德！
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作者: 戒不掉巧克力 时间: 2015-1-22 09:48
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作者: 奸商的克星 时间: 2015-1-23 23:35
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作者: 蛇莓7 时间: 2015-1-27 14:12
标题: 好帖要顶,楼主的头像还是不错滴[img=0,1]http://forumimage.org/images/icon01.jpg[/img][img=0,1]ht
好帖要顶,楼主的头像还是不错滴