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标题: 红烧排骨的经典做法 [打印本页]

作者: 光管不管 时间: 2014-12-20 16:19
标题: 一道典型的开胃菜食材食谱热量：1536.1(大卡) 主料猪大排 500左右方法/步骤先将排骨氽一下，捞起; 2 锅烧热，放入少量油，

一道典型的开胃菜

食材食谱热量：1536.1(大卡)
主料猪大排 500左右
方法/步骤
先将排骨氽一下，捞起;
2
锅烧热，放入少量油，稍等一会放入干辣椒、花椒、姜、蒜、糖，炒2分钟左右就可以放入排骨、大葱继续炒，这时还可加入少量加饭酒（个人认为也可加白酒）
3
等到排骨变色（也就2分钟左右），放入开水，水量刚刚满过排骨或稍少一点都可，开大火煮，水开后用小火炖至熟（我用了40分钟）;
4
加入适量味精，翻炒一下，关火，再焖5分钟就可起锅了。

作者: 筱毛毛虫 时间: 2014-12-20 23:27
标题: 楼主的文章带给我们的是心灵深处的
楼主的文章带给我们的是心灵深处的

作者: 紫梦月涵 时间: 2014-12-21 10:33
标题: 看了楼主的帖子，我陷入了严肃的思
看了楼主的帖子，我陷入了严肃的思

作者: 多啦破梦 时间: 2014-12-24 04:59
标题: 囧丁乙……好吧，我承认，楼主比我牛
囧丁乙……好吧，我承认，楼主比我牛

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