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标题: 家常菜该如何搭配最营养 [打印本页]

作者: 莫zi 时间: 2014-11-27 09:53
标题: [align=left]本人是一家庭煮妇，长年混迹于厨房的各各角落，根据多年经验以及查看了[font=Times New Roman]ipad[/font][f

本人是一家庭煮妇，长年混迹于厨房的各各角落，根据多年经验以及查看了ipad应用“超人气家常菜”中对人气家常菜的营养搭配介绍后，总结发现，现今有很多朋友对饮食的搭配出现了误区，让食物失去了本来的营养价值。下面为大家介绍几种家常菜中正确的营养搭配!

鸡肉+栗子

　　作用：补血养身，适于贫血之人。

　　原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

　　鸭肉+山药

　　作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。

　　原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。

　　芝麻+海带

　　作用：美容，防衰老。

　　原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳

　　红葡萄酒+花生

　　作用：有益心脏。

　　原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅。

　　我们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求，很多人仅仅为了满足于单纯的吃饱就好，而忽视了营养的合理搭配。其实日常的一些家常菜也能搭配出最营养健康的烹饪美食，除了以上几种以外更多完美的营养搭配可以参考ipad应用 “超人气家常菜”，让你能快速掌握家常菜肴制作的原理和精髓，真正体验家常菜中健康和营养。

作者: 谁明浪子心_鲁 时间: 2014-12-17 16:20
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