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标题: 红烧腐乳猪蹄 [打印本页]

作者: -Babby 时间: 2014-8-30 13:20
标题: [b]“[/b][color=#666666][font=Arial, Helvetica, sans-serif]猪蹄不仅味美还能补气血，营养极佳的食材。猪蹄
“猪蹄不仅味美还能补气血，营养极佳的食材。猪蹄可以有效地防止营养障碍，改善全身的微循环，加速新陈代谢，延缓肌体衰老。猪蹄中含有丰富的大分子胶原蛋白质，常吃猪蹄还能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱。这道【红烧腐乳猪蹄】因为腐乳的加入，令猪蹄的味道独特，猪蹄更鲜美。而且腐乳的咸香会解猪蹄的油腻。所以嘛，咱们以贴秋膘的名义愉快地吃肉吧！”
6.将沥干水的猪蹄放入，翻炒
7.将沥干水的猪蹄放入，翻炒
8.加入姜、蒜爆香
9.加入生抽和老抽，翻炒，此时能看得到猪蹄的颜色
10.接着放入腐乳和腐乳汁的混合液，翻炒
11.加入了酱油和腐乳汁，翻炒过程中可以看到猪蹄红亮亮的，此时确定了成品的色泽
12.最后加入料酒，拌匀
13.最后加入料酒，拌匀
14.当猪蹄焖至软烂时，加入少许青、红椒圈，大火收汁

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4.炒锅小火烧热油和冰糖，炒糖色

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3.将焯水后的猪蹄洗净血沫，沥干水

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2.猪蹄和冷水一起下锅，烧开后煮3-5分钟

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1.猪蹄斩件，腐乳压碎和腐乳汁一起搅拌均匀

作者: -Babby 时间: 2014-8-30 13:21
标题: 搞反了，附件直接不给发了。失败
搞反了，附件直接不给发了。失败

作者: 赤脚医生 时间: 2014-8-30 16:51
标题: {:9_647:}
{:9_647:}

作者: 十里香· 时间: 2014-8-30 16:54
标题: 恩，真想趴电脑上舔两下 {:7_592:}
恩，真想趴电脑上舔两下 {:7_592:}

作者: tyc606286 时间: 2014-8-30 21:44
标题: 哪里有？
哪里有？

作者: 源果原味 时间: 2014-9-5 16:23
标题: 一直想找个做猪蹄的菜谱，今天算是捞着了欢迎光临源果原味淘宝店铺，坚果、特产、水果干和特产都是吃货的最爱，不要错过了本次店庆活动，包邮并且有赠品相送！
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作者: 大通证券公司 时间: 2014-9-5 17:23
标题: 好吃吧？
好吃吧？

作者: zhiyin163 时间: 2014-9-7 09:33
标题: {:7_579:}
{:7_579:}

作者: 源果原味 时间: 2014-9-9 17:49
标题: 吃猪脚对女性挺好的，学了一招，多谢LZ分享欢迎光临源果原味淘宝店铺，坚果、特产、水果干和特产都是吃货的最爱，中秋礼盒装特产不要错过！本次店庆活动，包邮并且有
吃猪脚对女性挺好的，学了一招，多谢LZ分享
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