新沂城市论坛

标题: 季节正好，带上一帮朋友户外烧烤去（烤鸡、羊腿、五花肉等不断更新） [打印本页]

作者: stzb 时间: 2014-8-25 15:12
标题: [p=24, 2, left][font=Simsun, Arial][font=Tahoma, Helvetica, SimSun, sans-serif][

这样的日子，不出去山边森林烧烤，岂不可惜？

一切食材都是新鲜的，一切烤法都不是寻常的。

那就一起动手DIY吧，把最新鲜的食材，用不寻常的烧烤方式，烤出这个季节最独特的味道！烧烤内容：
1、原味烤桶仔鸡
2、桶仔焖羊腿
3、焖烤明虾+肉丸
4、五花肉之奇味

作者: 宝贝然然 时间: 2014-8-25 16:51
标题: 烧烤少吃为妙！
烧烤少吃为妙！

作者: stzb 时间: 2014-8-26 15:29
标题: 第一道菜，台湾原味桶仔鸡烧烤烤鸡，是一项难度极大的技术活，即使是一个资深的烧烤师傅，在普通烧烤炉上也很难烤好一只整鸡，更不要说我们平常人的烧烤了，要么烤黑，
第一道菜，台湾原味桶仔鸡烧烤
烤鸡，是一项难度极大的技术活，即使是一个资深的烧烤师傅，在普通烧烤炉上也很难烤好一只整鸡，更不要说我们平常人的烧烤了，要么烤黑，要么烤不熟，这次户外烧烤，我们就从烤鸡这项技术活开始!!!

作者: stzb 时间: 2014-8-27 11:28
标题: 主食材：清洗干净的2斤半左右新鲜母鸡一只调料：盐巴、黑胡椒粉、米酒、大葱少许，其实我只喜欢盐巴或者胡椒盐就可以了烧烤前处理： 1、利用钢签在鸡身内部进行穿
主食材：清洗干净的2斤半左右新鲜母鸡一只
调料：盐巴、黑胡椒粉、米酒、大葱少许，其实我只喜欢盐巴或者胡椒盐就可以了烧烤前处理：
1、利用钢签在鸡身内部进行穿刺；
2、用喷雾器装入米酒将米酒用喷雾模式喷入鸡的内部（5-8次）与外部（鸡身喷洒均匀）；
3、将盐巴与黑胡椒粉搅拌一起后在记得内部与外部涂抹均匀腌制
4、将弄好的鸡置入烤鸡架

作者: stzb 时间: 2014-8-28 11:23
标题: 准备入烧烤桶烧烤了，定时35钟，用最大火[attach]830860[/attach][attach]830861[/attach]
准备入烧烤桶烧烤了，定时35钟，用最大火

作者: 赤脚医生 时间: 2014-8-28 22:00
标题: {:11_716:}
{:11_716:}

作者: 一池萍碎 时间: 2014-8-29 06:06
标题: 吃货啊
吃货啊

作者: 璀璨流星 时间: 2014-8-29 08:03
标题: [quote][color=#999999]宝贝然然发表于 2014-8-25 16:51[/color] [color=#999999]烧烤少吃为妙！[/

宝贝然然发表于 2014-8-25 16:51
烧烤少吃为妙！

就是

作者: 璀璨流星 时间: 2014-8-29 08:05
标题: 偶尔享受下美味还是可以考虑滴
偶尔享受下美味还是可以考虑滴

作者: stzb 时间: 2014-8-30 15:40
标题: [color=#000][font=Arial]鸡放进烧烤桶后，约30分钟，时间到的时候用取物勾直接打开锅盖查看鸡是否已经呈半黄金色状况，如果不是就把锅盖盖上再
鸡放进烧烤桶后，约30分钟，时间到的时候用取物勾直接打开锅盖查看鸡是否已经呈半黄金色状况，如果不是就把锅盖盖上再烤5-10分钟左右，鸡烤到呈半黄金色的状态时，即再加入木炭用小风扇加强火力并把调气孔全开再进行闷烤5-8分钟，等时间到时就可用取物勾取出食用（取出时可用手触摸看看鸡皮是否已经酥脆）

作者: 小小小小小小 时间: 2014-9-1 16:16
标题: 烧烤致癌
烧烤致癌

作者: 也许把 时间: 2014-9-17 11:32
标题: 不知道宝宝能不能吃呢,我小孩老是吵着要吃烧烤,但是外面的太不干净了,看你们这个东西,好像还蛮合适我
不知道宝宝能不能吃呢,我小孩老是吵着要吃烧烤,但是外面的太不干净了,看你们这个东西,好像还蛮合适我

作者: 14433764 时间: 2014-10-15 12:33
标题: 长见识了
长见识了

作者: 645712660 时间: 2014-11-16 12:04
标题: {:7_592:}
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作者: 谁明浪子心_鲁 时间: 2014-12-17 16:28
标题: {:7_592:}
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