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标题: 周末自己动手做晚饭之鲜肉馄饨 [打印本页]
作者: 梅雨季节    时间: 2014-7-12 20:34
标题: [b][size=3][color=#ff00ff]馄饨是中国传统面食，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用.源于中国北方[/color][/size][/b]
馄饨是中国传统面食，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用.源于中国北方
用中午做肉丸留下点肉馅包馄饨做晚饭，省时省事、最主要孩子和婆婆都爱吃


肉馅




馄饨皮




天热、馄饨汤头随手即制
配料用紫菜、香菜、味极鲜、醋、盐、鸡精、香油
虾皮（做饭时候才发现没有了、失误啊）
如果是春秋冬三季可以用骨头汤或者鸡汤等




开始包












说说这个盘子，微信上有朋友说我家餐具该换了、太老古董
我想说这餐具是婆婆用了几十年的“家产”我总不能全部换新的吧{:7_592:}













包好之后看像不像一朵朵的玫瑰花呢








上锅煮、水开过冲汤头




然后放入馄饨煮、锅开加一次冷水、全部浮起来之后关火









配上中午炒的拉各丝、嘿！人间美味{:7_592:}












作者: 大眼瞪小眼    时间: 2014-7-12 20:58
标题: 好吃
好吃
作者: LL狼的诱惑    时间: 2014-7-12 21:12
标题: 是中午肉丸子剩下的馅不
是中午肉丸子剩下的馅不
作者: Yang1971    时间: 2014-7-12 21:26
标题: 还是自己包的混沌好吃，肉馅放那么多
还是自己包的混沌好吃，肉馅放那么多
作者: 彳亍    时间: 2014-7-12 21:32
标题: 向楼主学*！ [size=1]来自:新沂城市论坛Android客户端[/size] [size=1][color=#898989][/color][/size
向楼主学*！

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作者: 彳亍    时间: 2014-7-12 21:33
标题: 话说我上回包，没调好汤，贼难吃。 [size=1]来自:新沂城市论坛Android客户端[/size] [size=1][color=#898989][/co
话说我上回包，没调好汤，贼难吃。

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作者: 梅雨季节    时间: 2014-7-12 21:49
标题: [quote][color=#999999]LL狼的诱惑 发表于 2014-7-12 21:12[/color] [color=#999999]是中午肉丸子剩
LL狼的诱惑 发表于 2014-7-12 21:12
是中午肉丸子剩下的馅不

眼花啦不仔细看帖、中午留的馅
作者: 溜达转转    时间: 2014-7-12 21:59
标题: 可以啊，巧手媳妇{:7_591:}
可以啊，巧手媳妇{:7_591:}
作者: 梅雨季节    时间: 2014-7-13 06:28
标题: [quote][color=#999999]大眼瞪小眼 发表于 2014-7-12 20:58[/color] [color=#999999]好吃[/colo
大眼瞪小眼 发表于 2014-7-12 20:58
好吃

第三声、哈哈
作者: 梅雨季节    时间: 2014-7-13 06:29
标题: [quote][color=#999999]Yang1971 发表于 2014-7-12 21:26[/color] [color=#999999]还是自己包
Yang1971 发表于 2014-7-12 21:26
还是自己包的混沌好吃，肉馅放那么多

嗯、婆婆说我包的一顿肉馅够馄饨摊卖一早上的、、、
作者: 梅雨季节    时间: 2014-7-13 06:30
标题: [quote][color=#999999]彳亍 发表于 2014-7-12 21:32[/color] [color=#999999]向楼主学*！ 来
彳亍 发表于 2014-7-12 21:32
向楼主学*！

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想着娃要吃饭你就浑身都是劲
作者: 七宝奶奶    时间: 2014-7-13 06:56
标题: 不错，巧媳妇。
不错，巧媳妇。
作者: LL狼的诱惑    时间: 2014-7-13 07:47
标题: [quote][size=2][url=forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=12623360&ptid=17051
梅雨季节 发表于 2014-7-12 21:49
眼花啦不仔细看帖、中午留的馅

俺光看见吃的了
作者: 梅雨季节    时间: 2014-7-13 09:12
标题: [quote][color=#999999]七宝奶奶 发表于 2014-7-13 06:56[/color] [color=#999999]不错，巧媳妇。[/
七宝奶奶 发表于 2014-7-13 06:56
不错，巧媳妇。

嘿嘿、谢谢夸奖、离巧还有点距离
作者: 红豆    时间: 2014-7-13 16:21
标题: 包的窝俊
包的窝俊
作者: 七度空间    时间: 2014-7-13 16:42
标题: 包好不喊你师傅来尝尝的？不讲究~~~~~~~~~~
包好不喊你师傅来尝尝的？不讲究~~~~~~~~~~
作者: 梅雨季节    时间: 2014-7-13 17:00
标题: [quote][size=2][url=forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=12625798&ptid=17051
七度空间 发表于 2014-7-13 16:42
包好不喊你师傅来尝尝的？不讲究~~~~~~~~~~

天热，你少穿点{:7_592:}
作者: 梅雨季节    时间: 2014-7-13 17:06
标题: [quote][size=2][url=forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=12625732&ptid=17051
红豆 发表于 2014-7-13 16:21
包的窝俊

{:7_576:}
作者: JINMUGU    时间: 2014-7-13 17:10
标题: 让人眼馋。。。。。版主也是老户人家啊。
让人眼馋。。。。。版主也是老户人家啊。
作者: 梅雨季节    时间: 2014-7-13 17:12
标题: [quote][size=2][url=forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=12625905&ptid=17051
JINMUGU 发表于 2014-7-13 17:10
让人眼馋。。。。。版主也是老户人家啊。

呵呵  怎么说呢  感觉比你年长些吧，在婆婆家做饭盘子碗啥的是有点老了{:7_585:}
作者: 大佛    时间: 2014-7-13 17:15
标题: 阿弥陀佛
阿弥陀佛
作者: shenlei    时间: 2014-7-13 17:37
标题: 前一段时间看了电影 三更水饺
前一段时间看了电影 三更水饺  
作者: 点啥    时间: 2014-7-13 19:42
标题: 一看馅就鲜 真是巧俊媳妇
一看馅就鲜 真是巧俊媳妇
作者: 一粒微沙    时间: 2014-7-13 19:48
标题: 哇塞，什么馄饨不就猫耳饺子吗 [size=1]来自:新沂城市论坛Android客户端[/size] [size=1][color=#898989][/colo
哇塞，什么馄饨不就猫耳饺子吗

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作者: 梅雨季节    时间: 2014-7-13 21:27
标题: [quote][size=2][url=forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=12626271&ptid=17051
一粒微沙 发表于 2014-7-13 19:48
哇塞，什么馄饨不就猫耳饺子吗

来自:新沂城市论坛Android客户端

自创的馄饨{:7_592:}
作者: 梅雨季节    时间: 2014-7-13 21:32
标题: [quote][size=2][url=forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=12625963&ptid=17051
shenlei 发表于 2014-7-13 17:37
前一段时间看了电影 三更水饺

俺沈哥推荐的电影一定   不  能  看{:7_592:}
作者: shenlei    时间: 2014-7-13 21:36
标题: [quote][size=2][url=forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=12626607&ptid=17051
梅雨季节 发表于 2014-7-13 21:32
俺沈哥推荐的电影一定   不  能  看

嘿嘿，看看就知道了
作者: 梅雨季节    时间: 2014-7-13 21:42
标题: [quote][size=2][url=forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=12626615&ptid=17051
shenlei 发表于 2014-7-13 21:36
嘿嘿，看看就知道了

坚决不上你得当
作者: shenlei    时间: 2014-7-13 21:51
标题: [quote][size=2][url=forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=12626637&ptid=17051
梅雨季节 发表于 2014-7-13 21:42
坚决不上你得当

我看完了，现在看到饺子和混沌都不敢吃
作者: JINMUGU    时间: 2014-7-13 22:23
标题: [quote][size=2][url=forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=12625909&ptid=17051
梅雨季节 发表于 2014-7-13 17:12
呵呵  怎么说呢  感觉比你年长些吧，在婆婆家做饭盘子碗啥的是有点老了

俺是1969年10月入伍，1986年转业。所以版主光看头像了。
作者: 梅雨季节    时间: 2014-7-13 22:54
标题: [quote][color=#999999]JINMUGU 发表于 2014-7-13 22:23[/color] [color=#999999]俺是1969
JINMUGU 发表于 2014-7-13 22:23
俺是1969年10月入伍，1986年转业。所以版主光看头像了。

您老悠着点
作者: 大通证券公司    时间: 2014-7-14 08:35
标题: 最后一张谁吃的弄的一地？{:7_588:}
最后一张谁吃的弄的一地？{:7_588:}
作者: 宝贝然然    时间: 2014-7-14 09:27
标题: 梅雨姐，馄饨能放这么多肉馅吗？我有次就多放，结果皮都煮话了肉还没熟。。
梅雨姐，馄饨能放这么多肉馅吗？我有次就多放，结果皮都煮话了肉还没熟。。
作者: 梅雨季节    时间: 2014-7-14 09:58
标题: [quote][color=#999999]宝贝然然 发表于 2014-7-14 09:27[/color] [color=#999999]梅雨姐，馄饨能放这
宝贝然然 发表于 2014-7-14 09:27
梅雨姐，馄饨能放这么多肉馅吗？我有次就多放，结果皮都煮话了肉还没熟。。

可以的、这个比饺子馅可少多了
作者: 1258904238    时间: 2014-7-14 18:16
标题: 楼主好手艺
楼主好手艺
作者: 钟吾姐    时间: 2014-7-15 18:12
标题: 好吃，好看、秀色可餐
好吃，好看、秀色可餐
作者: 时光漫步    时间: 2014-7-15 21:36
标题: 猫耳饺子
猫耳饺子
作者: 因网有缘    时间: 2014-7-16 07:47
标题: 真会吃
真会吃
作者: 小娇+    时间: 2014-7-16 08:34
标题: 心灵巧手梅，贤妻良母梅，秀外慧中梅，蕙质兰心梅{:7_592:}
心灵巧手梅，贤妻良母梅，秀外慧中梅，蕙质兰心梅{:7_592:}
作者: 夕阳箫鼓    时间: 2014-7-16 08:43
标题: 好吃
好吃
作者: 畅游论坛自由人    时间: 2014-7-16 08:54
标题: {:7_585:}馋人~！
{:7_585:}馋人~！
作者: langzhishen    时间: 2014-7-16 09:56
标题: 眼馋啊
眼馋啊
作者: 廡业遊佲...    时间: 2014-7-16 11:23
标题: 看这碗 我想起了 吃凉皮···
看这碗 我想起了 吃凉皮···
作者: 壹蓑烟雨    时间: 2014-7-16 12:30
标题: 肯定好吃，看小手吃的扁胖。
肯定好吃，看小手吃的扁胖。
作者: 梅雨季节    时间: 2014-7-16 13:04
标题: [quote][color=#999999]小娇+ 发表于 2014-7-16 08:34[/color] [color=#999999]心灵巧手梅，贤妻良母
小娇+ 发表于 2014-7-16 08:34
心灵巧手梅，贤妻良母梅，秀外慧中梅，蕙质兰心梅

你最近懒了哦。
作者: 龙之战国    时间: 2014-7-16 15:00
标题: 霉雨季节都混成超版了啊，小丫头都长大了
霉雨季节都混成超版了啊，小丫头都长大了
作者: 耳顺。    时间: 2014-7-16 15:21
标题: 看帖上当了,嘴里直流哈喇子...
看帖上当了,嘴里直流哈喇子...
作者: 伤心人啊    时间: 2014-7-16 15:37
标题: 我家包混沌，皮都是自己擀的{:7_592:}
我家包混沌，皮都是自己擀的{:7_592:}
作者: 整天乱折腾    时间: 2014-7-16 18:19
标题: 梅姐被评为勤劳型吃货
梅姐被评为勤劳型吃货
作者: 风吹落叶    时间: 2014-7-16 20:42
标题: 包得还有模有样的来
包得还有模有样的来
作者: 孤独残鹤    时间: 2014-7-17 06:58
标题: {:10_674:}好 看着都鲜
{:10_674:}好  看着都鲜
作者: 吴老三    时间: 2014-7-17 10:03
标题: 猫儿饺子非说馄饨，也是糊吃八吃的吃货~~~~~~~~~~~~~~
猫儿饺子非说馄饨，也是糊吃八吃的吃货~~~~~~~~~~~~~~
作者: 水蓝梅妍    时间: 2014-7-18 15:51
标题: [quote][size=2][url=forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=12638473&ptid=17051
吴老三 发表于 2014-7-17 10:03
猫儿饺子非说馄饨，也是糊吃八吃的吃货~~~~~~~~~~~~~~

我还没有包过一次馄炖来，哪天也包次尝尝
作者: 梅雨季节    时间: 2014-7-20 10:44
标题: [quote][size=2][url=forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=12643687&ptid=17051
水蓝梅妍 发表于 2014-7-18 15:51
我还没有包过一次馄炖来，哪天也包次尝尝

比包饺子还省事



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