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标题: 【鲫鱼白萝卜汤】 [打印本页]

作者: 小兵张嘎 时间: 2013-12-18 21:31
标题: 新鲜的鲫鱼去鳞去内脏，鱼身双面斜打花刀；锅烧热后，下油，油热后，下入鲫鱼双面煎黄；把煎好的鲫鱼推到锅边，利用锅内的剩油爆香葱姜蒜，烹入料酒；锅内注入开水，水烧开
新鲜的鲫鱼去鳞去内脏，鱼身双面斜打花刀；锅烧热后，下油，油热后，下入鲫鱼双面煎黄；把煎好的鲫鱼推到锅边，利用锅内的剩油爆香葱姜蒜，烹入料酒；锅内注入开水，水烧开后，撇去浮沫，放入白萝卜丁中火焖煮；及至白萝卜透明变软，汤汁变白，调入适量盐、胡椒粉和味精，撒葱花香菜。

作者: 王老大 时间: 2013-12-19 18:05
标题: 好想，好鲜，{:soso_e179:}
好想，好鲜，{:soso_e179:}

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