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标题: 昨天听朋友说植物奶油的危害新沂有哪家蛋糕不是用植物奶油的么 [打印本页]

作者: 悲情的阿尔萨斯 时间: 2013-12-9 11:20
标题: 氢化油，俗称“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”、“植物黄油”。　在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用；油炸食物如炸鸡、薯条、
氢化油，俗称“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”、“植物黄油”。　在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用；油炸食物如炸鸡、薯条、盐酥鸡等。除此之外，氢化油还藏身于巧克力、冰淇淋、奶油饼干、方便面、蛋黄派、咖啡伴侣（奶精）和奶油面包等食品中。速食食品中大都含有此添加剂。这些让人嘴馋的食物，要美味也都得靠氢化油。　植物奶油产生大量反式脂肪酸，增加患心血管疾病、糖尿病等疾病的风险，世界各国已纷纷对此进行限制。
反式脂肪酸不仅增加“坏”胆固醇，即低密度脂蛋白，而且，降低“好”胆固醇，即高密度脂蛋白。而饱和脂肪酸不过增加“坏”胆固醇。美国食品和药物管理局认为，反式脂肪酸可以增加人们患冠状心脏病的危险。

太吓人了新沂有哪家不是用植物奶油的么？

作者: 现货交易 时间: 2013-12-10 10:33
标题: 不知道至少一品香是用的
不知道至少一品香是用的

作者: 新沂洛克披萨 时间: 2013-12-10 11:47
标题: 貌似好像都会使用的这年头好多原料都会有一些添加剂可以使这些原料保质期延长还有的是必须加这些东西不用就做不了
貌似好像都会使用的这年头好多原料都会有一些添加剂可以使这些原料保质期延长还有的是必须加这些东西不用就做不了

作者: 马陵墉客 时间: 2013-12-10 22:32
标题: 自己在家做手擀面吃
自己在家做手擀面吃

作者: 王老大 时间: 2013-12-19 18:13
标题: 自己做吧，用纯天然健康的食材、、、
自己做吧，用纯天然健康的食材、、、

作者: 悲情的阿尔萨斯 时间: 2013-12-25 13:23
标题: 哈哈那天朋友过生日她自己买的动物奶油做出来的蛋糕真的很好吃明显能吃出来和面包房的奶油两个层次的也不贵裱花也能做啊并不像二楼朋友说的做不
哈哈那天朋友过生日她自己买的动物奶油做出来的蛋糕真的很好吃明显能吃出来和面包房的奶油两个层次的也不贵裱花也能做啊并不像二楼朋友说的做不了只是固定可能差点

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