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标题: 【酱烧脊骨】 [打印本页]

作者: shixi1234 时间: 2013-11-12 15:18
标题: 　　1、大骨头处理干净用开水焯一下，去除血沫子和脏东西，锅里放少量油，放大骨头进去翻炒; 　　2、加入少许生抽和一勺面酱翻炒均匀，加入开水没过骨头，加入两片姜
　　1、大骨头处理干净用开水焯一下，去除血沫子和脏东西，锅里放少量油，放大骨头进去翻炒;
　　2、加入少许生抽和一勺面酱翻炒均匀，加入开水没过骨头，加入两片姜、一个八角开炖;
　　3、肉炖到七八成熟时加入胡萝卜和土豆块，加入葱花，加入适量盐和少许糖，到菜炖熟后出锅即可。

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